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“化学计量在实验中的应用”核心素养培养教学实践研究 　　摘要：“化学计量在实验中的应用”是形成化学基本观念的关键，是中学阶段学生从定性认识到定量理解化学问题的关键，是从化学课堂走上科学研究和应用实践的关键，基于学生微观和宏观之间的转变进行了设计和探索，希望能对学生形成微观和宏观之间转化观念有所帮助。 　　关键词：化学计量；物质的量；高中化学；微观；宏观 　　文章编号：1008-0546（2017）04-0052-03 中图分类号：G632.41 文献标识码：B 　　doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2017.04.017 　　一、 研究背景 　　1. 本节的地位和作用 　　物质的量这一核心概念是沟通微观粒子数和宏观物理量之间的桥梁，通过这一“桥梁”可以把宏观的物理量如：物质的质量、气体的体积、溶液的物质的量浓度和微观的微粒数联系起来（见图1），同时物质的量这一概念的形成可以使学生从定性的认识物质的组成上升到定量的计量化学反应，从而把化学反应和化学实验变得可以操控，把化学问题变成更实际的问题（见图2）。 　　2. 学生认知情况分析 　　学生普遍反映物质的量一节比较难学，然而“难”究竟“难在哪里？”。只有找准问题所在，进行有效的、有针对性的教学目标设定和教学方法的选择才能做到有的放矢，解决学生的实际困难。?C合分析本节课的学习，学生主要是以下几个方面存在困难： 　　第一：初中物质微粒性知识太薄弱。据了解，很多学校初三的化学课是考什么就学什么，对于中考比较少考查的内容根本都不讲，造成高一一部分学生对分子、原子、离子、质子、中子、电子等微粒都不甚了解，所以这部分高一学生在计算微粒数的时候感觉无从下手。比如：不少的学生对1mol H2O中为什么有2mol H、1mol O这些问题百思不得其解。其根源就是物质的微粒构成种类和数目方面存在障碍。 　　第二：学生从定性认识到定量的计算方面存在一定的困难。初中比较浅显地介绍了物质的微粒构成，要求的微粒观是比较低层次的定性了解，对“量”的计算不做要求，因此从定性的认识到定量的计算需要在“化学计量在实验中的应用”也就是物质的量的概念教学中得到突破。 　　第三：学生在“宏观”和“微观”转变方面存在困难。物质的量概念很陌生，虽然和其他物理量有相似之处，和宏观的“集合体”的概念也有一定的相似之处，但如果不进行相应的教学情景设计和教学思路的引导，学生很难把相似的概念进行对比和联系，在计算时，由于对陌生概念的不理解往往“去蒙”或逢计算就出错。 　　第四：教学方式带来核心概念理解上的困难。传统的对“化学计量在实验中的应用”这一节课教师偏重讲、练结合，学生往往学了很久对这节课还不甚了解，因为对核心概念物质的量为什么要引入，以及在化学实验中到底有什么作用，还是一知半解，给以后的学习也带来了很多障碍，让学生觉得化学很难学。 　　二、研究案例的过程 　　1. 提出问题 　　如何在“物质的量在实验中的应用”一节中对微粒观的基本思想进行渗透。从近几年中国知网搜到的文章来看，国内研究者对于微粒观的形成普遍开始重视。但有一些侧重理论研究，对课堂中的实施不够具体。如李晓娇在微粒观在中学阶段的要求和在中学化学课堂中实施给予一定的理论指导和实践探索，黄琼对比了基于微粒观形成的教学设计在不同层次的学校、不同层次的学生、不同版本的教材实施中效果的对比。其他的一些研究者是从以下几个方面对 “物质的量”这一核心概念进行突破。第一、选择多样化的宏观教具，创设问题情境，侧重学生从宏观理解微观的物质；第二、针对“物质的量”这一核心概念的研究大多是教师主导下完成的，学生被老师设置的问题牵着走；第三、老师用自己的教学技巧和语言促进学生对“微观的量”到“宏观的量”的联系理解，学生缺乏自主探究形成知识的乐趣。 　　2. 教学前预设 　　第一次教学设计基于化学基本概念――微粒观的形成，从概念的引入到活动的设计都进行了精心设计从而突出概念教学的特征，学生的练习和教师的讲授相结合。用课前测试调查了解学生对微粒观的掌握情况――用故事和生活实例引入统计方法在实际问题中的应用――引入物质的量的概念――用物质的量统计微粒数时的换算（NA、N、n三者的转变关系）体会物质的量的作用。―― 引入M，n、M、m三者的关系进行计算。――得出物质的量在化学计量中的应用的方便。 　　3. 第一次授课时学生研学问题的解决 　　教学设计以学生微粒观形成为主导，注重学生自主探究知识过程，设计了一些多样化的教学活动，在教学过程中充分调动了学生学习的积极性，学生参与度大大提高，课堂气氛非常融洽和热烈。课后，我对学生关于“物质的量”核心概念的掌握情况进行了访谈，发现学生掌握情况相比之前的教学没有特别明显的突破。课堂上学生听课都很投