一种高利用价值油料作物亚麻荠的研究进展-北京玛格泰克科技发展.PDF

２００９年１２月 中国油料作物学报 ２００９，３１（４）：５５１－５５９ Ｃｈｉｎｅｓｅｊｏｕｒｎａｌｏｆｏｉｌｃｒｏｐｓｃｉｅｎｃｅｓ 一种高利用价值油料作物亚麻荠的研究进展 １ １ １ ２ １ １ １ 邓乾春 ，黄凤洪 ，黄庆德 ，谢笔钧 ，钮琰星 ，万楚筠 ，刘昌盛 （１．农业部油料作物生物学重点开放实验室，中国农业科学院油料作物研究所， 湖北 武汉４３００６２；２．华中农业大学食品科技学院，湖北 武汉４３００７０） 　　摘要：本文在对亚麻荠的栽培和育种现状进行阐述的基础上，重点概括了其种子中两种主要化学成分油脂和 蛋白，具体包括油脂含量和脂肪酸组成、脂质活性成分及降血脂作用、油脂在生物能源上的应用，蛋白含量和氨基 酸组成、蛋白饼粕加工利用等方面的研究现状。分析了约束亚麻荠发展的因素，并提出了相应的建议。 关键词：亚麻荠；育种；蛋白；油脂；研究进展 中图分类号：ＴＱ６４６．１　　文献标识码：Ａ　　文章编号：１００７－９０８４（２００９）０４－０５５１－０９ ＲｅｓｅａｒｃｈａｎｄｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆａｈｉｇｈｖａｌｕｅｏｉｌｓｅｅｄｃｒｏｐＣａｍｅｌｉｎａｓａｔｉｖａＬ．Ｃｒａｎｔｚ １ １ １ ２ ＤＥＮＧＱｉａｎｃｈｕｎ，ＨＵＡＮＧＦｅｎｇｈｏｎｇ ，ＨＵＡＮＧＱｉｎｇｄｅ，ＸＩＥＢｉｊｕｎ， １ １ １ ＮＩＵＹａｎｘｉｎｇ，ＷＡＮＣｈｕｙｕｎ，ＬＩＵＣｈａｎｇｓｈｅｎｇ （１．ＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＯｉｌＣｒｏｐＢｉｏｌｏｇｙｏｆｔｈｅＭｉｎｉｓｔｒｏｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ，ＯｉｌＣｒｏｐｓＲｅｓｅａｒｃｈＩｎｓｔｉｔｕｔｅ，ＣＡＡＳ，Ｗｕｈａｎ ４３００６２，Ｃｈｉｎａ；２．ＦｏｏｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＣｏｌｌｅｇｅ，ＣｅｎｔｒａｌＣｈｉｎａＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｗｕｈａｎ４３００７０，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｃａｍｅｌｉｎａ（ＣａｍｅｌｉｎａｓａｔｉｖａＬ．Ｃｒａｎｔｚ）ｉｓａｎａｎｃｉｅｎｔｏｉｌｃｒｏｐ．Ｉｎｔｈｉｓｐａｐｅｒ，ｗｅｆｉｒｓｔｂｒｉｅｆｌｙｒｅｖｉｅｗｅｄ ｔｈｅｒｅｓｅａｒｃｈｐｒｏｇｒｅｓｓｏｎｃａｍｅｌｉｎａｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎａｎｄｂｒｅｅｄｉｎｇ，ｔｈｅｎｆｏｃｕｓｅｄｏｎｔｈｅｏｉｌａｎｄｐｒｏｔｅｉｎｉｎｃａｍｅｌｉｎａｓｅｅｄｓ， ｉｎｃｌｕｄｉｎｇｏｉｌｃｏｎｔｅｎｔａｎｄｆａｔｔｙａｃｉｄｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ，ｐｒｏｔｅｉｎｃｏｎｔｅｎｔａｎｄａｍｉｎｏａｃｉｄｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ，ａｓｗｅｌｌａｓｌｉｐｉｄａｃｔｉｖｅ ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ．Ｔｈｅｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆｏｉｌｉｎｈｕｍａｎｈｅａｌｔｈｏｒｂｉｏｄｉｅｓｅｌ，ｐｒｏｔｅｉｎｃａｋｅｆｏｒｆｅｅｄａｎｄｏｔｈｅｒｐｏｔｅｎｔｉａｌｕｓｅｓａｒｅａｌｓｏ ｒｅｖｉｅｗｅｄ．Ｆｉｎａｌｌｙ，ｗｅａｎａｌｙｚｅｄｍａｊｏｒｆａｃｔｏｒｓｔｈａｔｌｉｍｉｔｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｃａｍｅｌｉｎａａｎｄｏｆｆｅｒｅｄｏｕｒｒｅｃｏｍｍｅｎｄａｔｉｏｎｓ ｆｏｒｅｆｆｅｃｔｉｖｅｆｕｔｕｒｅｒｅｓｅａｒｃｈａｎｄｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆｃａｍｅｌｉｎａｏｉｌｓｅｅｄｓｉｎＣｈｉｎａ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ＣａｍｅｌｉｎａｓａｔｉｖａＬ．Ｃｒａｎｔｚ；Ｂｒｅｅｄｉｎｇ；Ｐｒｏｔｅｉｎ；Ｏｉｌ；Ｒｅｓｅａｒｃｈｐｒｏｇｒｅｓｓ 　　 油料作物是人类及其他动物重要的蛋白和油 有ｇｏｌｄｏｆｐｌｅａｓｕｒｅ，ｄｕｔｃｈｆｌａｘ，和ｆａｌｓｅｆｌａｘ等。在第 脂资源。目前地球上石化能源日益枯竭，因此同时 二次世界大战以前直至１９世纪５０年代亚麻荠主要