中国南瓜又称为东洋南瓜-农友种苗.PDF

中國南瓜又稱為東洋南瓜，別名金瓜、番瓜等，原產於亞洲，生性強健，根群發達，栽 培管理容易，適應性強，較耐高溫及病毒病，分枝性強等，是台灣長久以來栽培最多的南瓜， 其中栽培最多的是木瓜型南瓜。 目前農友種苗公司主要推廣之品種，有中果型的「阿成」與「阿嬌」、大果型的「阿雄」 及菊花型帶有條溝的「阿芳」等雜交品種。其優良特性為早生、產量高，品質比一般傳統型 的木瓜南瓜香甜優美。 台灣全年均有生產，12月至翌年2月為盛產 期，南瓜除莖、葉外，均有多方面之藥效， 含有很多的澱粉及糖分，食後有飽食感，其富含纖維素、礦物質、維生素等有益健康的成分， 是營養豐富的蔬果。經現代醫學及營養學的研究，經常食用南瓜，對糖尿病、心臟病很有幫 助，南瓜子並有預防攝護腺腫大之功效。 南瓜味道甜美，果實除供煮食及加工外，也可做出很多美味的菜餚和餐點，而且成熟的 南瓜很耐貯藏，在台灣春秋季栽培收穫後，可貯藏至夏季蔬菜缺乏期間供應食用，為夏季重 要蔬菜之一。 近年來，栽培農戶已漸漸喜愛種植南瓜，台灣的栽培面積也成長很多，尤其「阿成」、「阿 嬌」之優良特性，更是深受栽培者的好評。 一、品種介紹 (一)阿成： 適於食用的優質南瓜，比一般的木瓜型南瓜肉質更優良、果型更整齊。植株生育強健， 早生又豐產，果型整齊，果實橢圓型(木瓜型)，果重通常在1.5公斤左右；果肉橙黃色，肉 質比在來種更粉質。播種至採收約80～110天。 (二)阿嬌： 早生、肉厚的木瓜型南瓜。較耐濕熱氣候，抗病毒病(CMV、PRV-W)。比木瓜型南瓜更早 生，產量更高。果實橢圓型、端正整齊，果重約3～5公斤；果肉色澤橙黃，果肉厚(約4公 分)，肉質粘中帶粉質，風味香甜。播種至採收約100～120天。 (三)阿雄： 為中國南瓜一代交配種，與常見的木瓜型南瓜果色相近，但果實更大果。果實長橢圓型， 果重常在2.5～4公斤之間，果面黃褐色；果肉色澤橙黃，質地與木瓜南瓜相仿。果實大果， 較適於加工用。播種至採收約120天。 (四)阿芳： 果型、肉質與常見的木瓜型南瓜有很大的區別。早生，植株生育強盛，結果性強，果實 厚扁球型，果面條溝明顯，果皮黃褐有斑點，果重常在1.5～2公斤之間；果肉橙黃色，肉 質粘中帶粉質，品質優良，貯藏性強。播種至採收約100天，開花至採收約45天。 二、栽培要點 (一)生育溫度： 生育最佳溫度為晝溫30℃、夜溫15℃，生育期之日夜溫差10℃以上最適於植株生長； 中國南瓜較耐高溫，最高溫度如不超過32℃，仍能正常生育結果。南瓜在低溫短日期雌花發 生較早，雌花著生節位較低，也比較容易結果，在高溫長日期雌花發生較晚，結果節位較高。 南瓜喜日照充足的環境，在日照充足時生育良好，結果率高；在日照不足，尤其在開花期遇 陰雨時，易徒長及落花落果。 (二)播種適期： 台灣中南部地區有春秋二作，春作在1～3月，秋作在8～11月；北部地區2～3月。適 溫15～30℃。 (三)催芽與播種： 播種可採用 穴盤育苗方式， 先將種子裝入打洞之塑膠袋，浸於嘉賜銅粉劑1,000倍水 溶液中6小時，然後將種子以濕布包裹，置於30℃之恆溫箱催芽，約經26小時左右，待芽 點露出後，直接播到育苗盤內，每穴播種一粒，約10天後本葉1～2葉時就可定植於田間。 (四)整地、作畦： 南瓜為深根性植物，土壤以土層深厚肥沃、排水良好的壤土至砂質壤土為最理想，但南 瓜根部適應性強，即使在缺乏保水力和保肥力的沙礫地區，只要注意灌溉和施肥，也可獲得 相當高的產量，適於之土壤酸鹼度為pH5.5～6.8。 為促進植株生長勢及根群發育，故需以有機肥做為基肥，於整地時以每 10 公畝施用腐 熟堆肥約2000公斤，或滿地王有機肥約15包，配合台肥43號複合肥料80公斤均勻撒施， 再使用耕耘機將土壤與肥料充分混合，整平後隨即作畦， 以銀黑色塑膠布覆蓋畦面，可減 少水份蒸發及雜草叢生。 (五)種植方式： 南瓜可採露地栽培或棚架