买则卖-湖南大学文学院.PDF

买则卖 文/王导 凡品酒当饮三碗，一冷、一温、一热。三碗 尝遍，尽知酒味，无需多矣。不知者，非酒中之 客，只知醉酒而不醉味，是酒鬼也。 赵国有一子，姓“薛”，善酿酒，名“甘 醪”。甘醪者，佳酿也。 薛子说诸侯无果，后设酒肆于市井，名“甘 醪薛”，而王公贵侯市乡井民皆知之。然“甘醪 薛”之名动天下者，远非甘醪之甘也。 时吕不韦游邯郸，钦而往之。至肆内，大 呼：“酒家，甘醪卖与不卖？”柜主答曰：“买 则卖，不买则不卖。”吕不韦微愣，随即抚掌大 笑：“妙极！然如此恐非商贾之道也。食产于 农，物生于工。有卖方有买，不卖则何买？岂有 买则卖，不买则不卖？” 厅后转出一瘸腿老者，疾言道：“久闻吕先 卷 生乃当世名商，富可敌国，竟不想愚钝至此。甘 首 醪非市井杂物，岂可胡天叫卖？甘醪者，珍品 也。‘识者买，买则卖；买则识，不识者不卖’ 语 此素为甘醪薛之酒谚，先生如识甘醪，岂竟不闻 此语呼？识甘醪者买，有买方有卖，无买何处 卖？此本市井贾道，先生巨商，竟不知焉！” 吕不韦闻言抚掌大笑，道：“某受教矣。甘 醪冷酒可比西狄冰昆，冰爽清心而出酒味，大 佳！甘醪温酒可比楚国兰凌，温醇润脾而出酒 香，上佳！甘醪热酒可比秦赵烈阳，烈辣冲脑而 出酒气，极妙！某欲买三百坛珍藏，不知公肯割 爱否？” 老者眉开，目露精光，笑道：“买则卖！” 甘醪十年之藏，日则一酿。甘醪薛因吕不韦 日购三百而终无货藏，于是 闭户拆坊，薛子遁 隐深山。 而今有诗流传于世，据说薛子亲作，以记其 事。诗曰： 文以开道安天下， 泉流细语归静愁。 满山红叶藏红日， 一脉文心化文泉。 相传，薛子藏甘醪酿法于诗中，惜至今仍无 人得破。 甘醪已矣，人若酒逝，文似泉流。 1 - - 著书唯剩颂红妆 文 /吴龙辉 教授 在我成年累月的读书生活中，我的大脑总是不 蓬勃的时代，对于是否存在未来的知音早已丧失了 断地产生一些关于历史、人生以及人类各种文化现 信心，失去了兴趣。可是，那个古老而顽强的理念 象的想法。从本科时代起，我就养成了用札记将这 和欲望却并没有在我心中完全熄灭，依然像个无赖 些想法从大脑中卸载下来的习惯。如果不这样做的 似的纠缠着。如果我不把它加以解决，它就总会不 话，我的大脑就会十分沉重，自己怎么也开心不起 时地掀起一阵微澜，破坏我内心的宁静。那么，我 来。大概是由于敝帚自珍这一普遍心理的作用吧， 的写作动力到底在哪里呢？经过反复思考，我得到 到现在为止，我保存下来的札记加起来已可以装满