叶酸对动物卵母细胞质量的影响及其作用机制-动物营养学报.PDF

动物营养学报２０１４，２６（１）：６３６８ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６２６７ｘ．２０１４．０１．００９ 叶酸对动物卵母细胞质量的影响及其作用机制 宋　洁　徐盛玉　杨双源　吴　德 （四川农业大学动物营养研究所，雅安 ６２５０１４） 摘　要：在雌性动物繁殖过程中，健康卵母细胞的形成是保证正常受精、胚胎发育以及有性生 殖能力的物质基础。叶酸作为一碳单位载体参与ＤＮＡ、ＲＮＡ、蛋白质的合成，在配子形成、胎儿 发育等细胞快速生长分化过程中必不可少。近年来，叶酸对卵母细胞质量影响的研究取得了一 系列新进展，研究表明，叶酸可以通过促细胞分裂、抗氧化、促核酸合成和促甲基化反应等途径 影响卵母细胞质量。本文就叶酸对动物卵母细胞质量的影响及其作用机制做一综述。 关键词：叶酸；卵母细胞质量；促细胞分裂；抗氧化；核酸合成；甲基化 中图分类号：Ｓ８１６．７　　　　文献标识码：Ａ　　　　文章编号：１００６２６７Ｘ（２０１４）０１００６３０６ 　　繁殖性能低下是目前临床医学和畜牧生产中 肠上皮细胞，但必须在二氢叶酸还原酶的作用下 普遍存在的一个难题［１－２］。生殖医学界众多研究 先被还原为二氢叶酸和四氢叶酸，才能甲基化为 发现，卵母细胞质量是影响雌性繁殖性能的关键 ５－甲基四氢叶酸。人、鼠和猪等血液循环中叶酸 ［３］ 限制因子 。卵母细胞质量的好坏直接影响卵细 形式主要为５－甲基四氢叶酸，与血浆中白蛋白松 胞的受精率、受精卵的卵裂率、早期胚胎存活以及 散结合，转运到肝脏和其他组织，通过叶酸受体或 ［４］ ［７－９］ 接下来的一系列发育过程 。叶酸是一种水溶性 还原型叶酸载体吸收利用 。 Ｂ族维生素，动物体内无法合成，必须由食物供 　　叶酸以其不同的辅酶形式作为一碳单位的供 给，在机体内以辅酶的形式参与一碳单位传递，影 体或载体发挥作用，主要参与一碳代谢中脱氧核 响核酸合成和细胞分裂，对于雌性繁殖中卵子形 苷酸和蛋氨酸合成。 成以及胚胎发育至关重要［５］。目前关于叶酸对雌 　　叶酸参与脱氧核苷酸合成。细胞内四氢叶酸 性繁殖的研究多集中于妊娠阶段，对卵母细胞质 甲基化产物５，１０－亚甲基四氢叶酸、５，１０－次甲 量影响的研究刚刚兴起，本文就叶酸对动物卵母 基四氢叶酸、１０－甲酰基四氢叶酸三者处于动态 细胞质量的影响及其可能的作用机制做一综述。 平衡之中，用于三磷酸脱氧核糖核苷酸（ｄＮＴＰ）的 ２ 从头合成。１０－甲酰基四氢叶酸给嘌呤环 Ｃ 和 ８ １　叶酸的结构、吸收及代谢 Ｃ 位提供甲基用于嘌呤的合成；在嘧啶合成时，５， 　　叶酸又名蝶酰谷氨酸，由蝶呤、对氨基苯甲酸 １０－亚甲基四氢叶酸传递给尿嘧啶脱氧核苷酸 和１个或多个谷氨酸结合而成。叶酸以还原型单 （ｄＵＭＰ）１个 甲基，形成胸腺嘧啶脱氧核苷酸 ［１０］ 谷氨酸盐的形式在空肠近端吸收。天然叶酸为还 （ｄＴＭＰ） 。 原型多聚谷氨酸盐，要先经空肠黏膜刷状缘内活