各镇（街道）、宁波石化经济技术开发区经发局、各相关单位：现将《镇海.PDF

各镇（街道）、宁波石化经济技术开发区经发局、各相关单位： 　　现将《镇海区生产环节食品安全大整治百日行动实施方案》印发给你们，望认真贯彻执行。 　　二〇一二年八月十四日 　　 镇海区生产环节食品安全大整治 百日行动实施方案 　　为深入贯彻落实《浙江省人民政府关于开展食品安全大整治百日行动的通知》（浙政发明电 〔2012〕173号）精神，根据省局《全省生产环节食品安全大整治百日行动实施方案》以及市局 《全市生产环节食品安全大整治百日行动实施方案》的统一部署和要求，决定于2012 年 7 月 15 日至10月25 日在全区开展生产环节食品安全大整治百日行动（以下简称“百日行动”），特制 定以下实施方案。 　　一、工作目标 　　按照“严密排查、严格整治、严厉打击”的要求，进一步深化隐患排查、重点治理工作，进 一步督促企业落实主体责任，有效遏制区域性、系统性食品安全风险。通过“百日行动”实现以 下目标： 　　（一）分区划片、包干负责的食品安全工作责任网建成率达到 100%； 　　（二）对辖区内每家食品生产企业负责人培训一次、约谈一次、签订一份承诺书的“三个 一”完成率达到 100%； 　　（三）畅通 12365投诉举报渠道，有奖举报宣传画发放张贴率和奖金兑现率均达到 100%； 　　（四）生产环节排查出来的突出问题开展整治率 100%； 　　（五）涉嫌犯罪案件向公安机关移送率 100%； 　　（六）突发事件及时处置率 100%。 　　二、整治重点 　　按照市局确定的十一大类产品，结合辖区实际，确定本辖区的重点整治产品：蜜饯、肉制品、 调味品、食用油、蔬菜干制品及食用菌、食品添加剂、食品用塑料包装容器工具等制品、化妆品 等八大类产品。需整治的主要问题： 　　1、蜜饯：滥用着色剂、甜味剂、防腐剂等食品添加剂，无证黑作坊，以及生产 境脏、乱、 差等问题； 　　2、肉制品：使用病死畜禽肉或来历不明原料肉，原料肉中含“瘦肉精”、抗生素，火腿肠中 使用工业明胶等问题； 　　3、调味品：辣椒制品等“有色”食品中违法添加苏丹红、罗丹明B、碱性橙等工业染料，使 用不符合规定的酸水解蛋白或工业醋酸勾兑“酿造”酱油、醋等问题； 　　4、食用油：违法使用“地沟油”生产食用油脂，以及产品中黄曲霉毒素B1、苯并芘超标， 山茶油等掺杂掺假等问题； 　　5、蔬菜干制品及食用菌：使用工业硫磺熏制漂白、及铅和镉金属污染等问题； 　　6、食品添加剂：食品用香精生产中违法使用塑化剂，变性淀粉生产中使用未经批准的化工辅 料，食用明胶使用不符合规定原料生产及铬含量超标等问题； 　　7、食品用塑料包装容器工具等制品：使用废旧回收料生产加工产品、标识标注不符合规定等 问题； 　　8、化妆品：美白祛斑化妆品汞等重金属、激素含量超标、染色产品违法使用禁限用染发剂、 儿童洗浴用品甲醛、重金属含量超标等问题。 　　三、进程安排 　　百日行动时间为 2012 年 7 月 15 日至10月25 日。 　　1、7 月 16 日下午参加省质监局召开的全省生产环节食品安全大整治百日行动电视电话会议； 　　2、7 月 18 日参加省政府召开的全省食品安全大整治百日行动电视电话会议； 　　3、7 月25 日林伟明副区长带队，会同各职能部门、镇（街道）对镇海区生产环节食品安全 百日行动进行专项检查； 　　4、7 月 30 日参加市质监局召开的全市生产环节食品安全大整治百日行动动员会议； 　　5、8 月 1 日分局召开全区生产环节食品安全大整治百日行动工作部署会议；明确领导小组； 上报百日行动信息报送联络员； 　　6、8 月 3 日拟定分局百日行动实施方案； 　　7、8 月 15 日确定并上报镇（街道）质监联络员名单及突发事件和网络问政应急处置小组； 　　8、8 月 15 日至10 日15期间，分局配合市局组织开展针对八大类重点产品的专项监督抽查； 　　9、8 月 16 日召开全区食品生产企业食品安全大整治百日行动动员大会； 　　10、8 月 16 日至30 日期间全区食品生产企业开展自查自纠；参加全国食品安全科普知识竞赛； 　　11、8 月20 日至9 月21 日期间，强化对八大类重点产品生产企业的日常巡查，集中开展隐患 排查与专项整治；结合市局年初确定的现场核查指标