山东省花生产业发展分析与展望（2016-2020）-山东农业产业技术.DOC

花生产业发展分析与展望 （2016—2020） 山东省现代农业产业技术体系花生创新团队 李向东 一、花生产业发展趋势 （一）国内外花生产业发展趋势 花生（Arachis hypogaea L.）是世界上重要的大田经济作物之一全世界约有个国家种植花生，面积约25000khm2，单产1500kg/hm2左右，总产约35000kt。世界上种植花生的国家是印度中国。各国花生生产情况差别较大，产量从亩产50公斤到20公斤不等，以色列是世界花生单产水平最高的国家，近年来亩产在420kg左右。我国是世界花生总产最高的国家，约为100万吨，占世界花生总产的4%以上。花生是贸易量较大的农作物之一。中国、美国、阿根廷是世界三大出口国，占全球花生出口总量的80%。其中中国是世界最大出口国，年出口量0万吨左右，占整个国际市场的。欧盟各国，日本、韩国及东南亚各国是世界主要的进口国和地区，占全球进口总量的80%以上。在花生利用方面，分食用和油用两部分，大多数国家的花生是作为食品加工原料或被直接食用，我国花生油用、食用和食品加工。继石油安全、粮食安全之后，食用油安全又成为一个事关国家战略的重要课题。我国年需植物油2500万吨以上，但年产量不足1000万吨，自给率不足40%，供需矛盾突出。花生是我国主要的油料作物、经济作物和特色出口农作物，在国家油脂安全和农产品国际贸易中占有举足轻重的地位。我国花生常年种植面积约700万亩，总产100万吨左右，占油料作物的0%以上，在国内油料作物中，花生单产、总产和出口量均居首位40%～61%，单位面积产油量是油菜的2倍，大豆的4倍。相对于其他油料作物，花生具有生产规模大、种植效益高、产油效率高、油脂品质好、国际市场竞争力强的特点，发展花生产业对保障我国油脂供给安全意义重大。2016年4月农业部印发《全国种植业结构调整规划）》稳定长江流域油菜、花生面积和黄淮海花生面积，因地制宜扩大东北农牧交错区花生面积到2020年花生面积稳定在7000万亩左右。统筹粮棉油菜饲生产，适当扩种花生、大豆、饲草到2020年花生面积稳定在3700万亩以上全国农业可持续发展规划）2015〕59号）均明确提出，要因地制宜调整种植结构（）我国花生生产技术现状近年来我国花生科研和生产发展较快。在某些方面已进入世界先进行列，是单产水平较高的国家之一。在生产技术方面，通过改革种植方式、实行地膜覆盖、配方施肥、增加密度以及合理调控群体等管理措施的研究与应用，花生单产已达国际先进水平，平均产量挤进世界前列。黄曲霉毒素控制技术、花生精播节本降耗技术取得了较大进展，并在较大面积上进行了示范和推广，取得了显著的经济效益和社会效益。 高产群体结构和功能的优化机理及其定量控制（）我国花生遗传育种发展对策 近年来，在花生种质资源评价体系建立、抗逆、优质相关功能基因挖掘、优异种质创制等方面的研究取得了国内外同行公认的重要成就。研究成果先后应用于我国花生品种选育、种质评价利用等领域，具有冲击世界科技前沿的能力和水平，创新能力突出，发展潜力巨大。先后鉴定筛选出高抗锈病、青枯病、线虫病、黄曲霉等品种211份。鉴定出高含油量(57％以上)品种55份，高蛋白质含量(33％以上)品种83份以及超早熟、特大果、多小叶、特小叶等特异材料。先后制定了《花生种子生产技术规程》、《农作物区域试验技术规程 花生》等行业技术标准，以及《花生种质资源保存技术规程》、《花生良种繁育技术规程》等多项省级地方技术标准。 新中国成立来，花生育种取得了很大成就，育种技术有了较大的发展，鲁花系列、豫花系列、冀油系列、粤油系列、系列等都有较高的生产潜力，尤其是“山东大花生”品牌在国际上享有很好的声誉我国在花生远缘杂交育种、细胞工程育种、诱变育种等领域取得了可喜成绩。通过诱变技术选育出近40个花生新品种，并创制出数百份具有特殊性状的变异材料。我国还率先培育出了兼抗青枯病和黄曲霉的优质品种。花生抗逆、广适等突破性新种质缺乏、关键功能新基因发掘与利用滞后，综合应用远缘杂交、诱变技术、工程、基因工程、分子标记辅助选择等技术与常规育种技术相结合，加速新材料新品系的选育进程开展现代种业发展亟需的花生抗逆、广适等优异基因源获取和突破性新种质创制，提高现有种质资源抗逆能力，进一步丰富花生种质创新手段。创制抗旱、耐渍和耐盐碱的花生新种质，提高育种效率，为花生抗逆基础研究和育种提供科技支撑。选育中熟高产、符合要求的品种的同时，要主攻选育高油分、高蛋白质、高赖氨酸、抗、抗在国际市场上有更高竞争力的专用性花生新品种。 (Arachis duranensis and Arachis ipaensis)基因组测序工做已经完成，抢先利用基因组信息从我们自主创制的特异种质中发掘功能基因和开发分子标记，