亚太智慧农业与食品安全产业示范区项目执行摘要 - unops.pdf

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2017-08-21 发布于天津
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亚太智慧农业与食品安全产业示范区项目执行摘要 - unops.pdf

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亚太智慧农业与食品安全产业示范区项目执行摘要一我国现阶段的食品安全问题是什么一食品安全的突出问题目前我国的食品问题非常严峻食品安全问题已经波及食品的生产加工消费流通等各环节而普通消费者则对食品安全存在着严重的认知误区和信任危机生产环节加工环节自然环境污染江河湖泊土壤气添加剂滥用添加剂和非法添加物造候污染成的食品安全问题农药残留污染化肥农药等农用化生产操作生产加工企业未能严格按学品的大量残留照工艺要求操作导致食品残留病原生物毒素污染主要包括细菌毒素和微生物或在生产储藏过程中发生微霉菌毒素个方面生物

亚太智慧农业与食品安全产业示范区项目执行摘要一、我国现阶段的食品安全问题是什么？（一）食品安全的突出问题目前，我国的食品问题非常严峻，食品安全问题已经波及食品的生产、加工、消费、流通等各环节，而普通消费者则对食品安全存在着严重的认知误区和信任危机。 1. 生产环节 2. 加工环节 1) 自然环境污染：江河湖泊、土壤、气 1) 添加剂：滥用添加剂和非法添