2016贵州铜仁职业技术学校分析化学（高教版）课程教学设计.doc

《化学》课程教学设计 一、教学设计依据 1．教材选取 使用全国职业教育课程改革国家规划新教材、中国农业出版社2009年9月出版的《化学》。 2．参考教材 （1）《分析化学》高职高专“十一五”规划教材高等具有出版社，1993年出版 3．其它教学资料 本课程有丰富的网络教学资源，学习情境授课计划、参考资料、教学课件、练习题、试题库、教学录象等。 4. 生物工程系校外实习基地 序号 基地名称 基　地 设立时间 基地地址 适合实 训的专业 1 水城县种畜场 2004年9月 六盘水南编组站 畜牧兽医 5 六盘水市钟山区得天养殖场 2008年5月 钟山区月照乡 畜牧兽医 6 钟山区裕丰牧业有限公司 2008年5月 钟山区月照乡 畜牧兽医 7 六盘水丰茂农业科技有限公司 2008年6月 钟山区大湾镇 畜牧兽医 8 六盘水群发农业科技有限公司 2008年7月 钟山区大湾镇 畜牧兽医 9 六盘水宏裕农牧有限责任公司 2008年7月 钟山区汪家寨镇 畜牧兽医 5、人才培养方案 二、教学实施条件 （一）教学团队组成及分工 本课程教师要求承担畜牧生产教学的教师要有二年以上的教学经验，经专业和课程组督导符合要求才予以安排教学任务，并在教学过程中不断完善提高工学结合教学的方法和效果。具备设计基于行动导向教学法的设计应用能力，具有比较强的驾驭课堂的能力，具有良好的职业道德和责任心 （二）教学设施及配置 为了实现本学习领域课程的理论实践一体化的教学，本课程各项目实训设备齐全，能充分满足教学需要。本课程现有校内实训室1个，可完成化学、分析化学、有机互相等试验实训。 本课程的教学方法可根据内容采用讲授、示范、讨论、电教、实训、参观、比赛、社会实践等多种形式，根据内容特点和学生特点，以学生为主体，合理选择各种教学方法，教师起引导作用。在教学组织上充分利用校内教学做一体化教室、多媒体网络教学条件，采用问题教学、案例教学、任务驱动教学、情境教学、单项操作训练方法提高学生的职业能力。 三、单元教学方案设计 （一）单元内容： 第一单元：原子结构和化学键：原子结构、元素周期律和元素周期表、化学键、 第二单元：溶液：溶液的组成及配制、溶液酸缄性及PH的测定、离子的反应、电离平衡、缓冲溶液 第三单元：常见的元素及其化合物：常见的非金属单质及化合物、金属金属单质及化合物。 第四单元：滴定分析概述：定量分析的性质和任务、定量分析的误差及数据处理、有效数字的意义及位数的确定、滴定分析概述、反应的条滴定件与滴定方式和基准物质、分析化学计算、酸碱滴定法基本原理、酸碱指示剂、酸碱滴定法的应用。 第五单元：烃：有机化合物基本知识、烷烃、不饱和链烃、闭链烃。 第六单元：烃的衍生物：乙醇、苯酚、乙醛 、丙酮。 （二）课程目标： 1、能力标准 熟 练掌 握 化 学 实验 的基 本 方 法 和操 作 技 能 ， 正确 规范 地完 成实 验 ； 会进 行溶 液 配制 、 水 的硬 度测量 等操作 ， 初步 掌握酸度计 的使用 ； 正确使 用各 类仪 器 、 试剂 ， 运用分析化学方法完成 鉴别操 作能 正确撰 写实验报 告 通过生产实习，加强学生动手能力，并以此增强学生对专业知识的记忆和理解。具备发现问题、分析和解决问题的能力以及创新意识。 2、知识标准：通过本课程学习，明确化学在牧学中的任务和作用 。了解化学的基本内容及学 习 的基本程序 ； 学习有关溶液浓度 、 缓冲溶液p H计算 的理 论 ， 能进行有关分析化学的简单计算； 掌握 各种有 机物 的命 名方 法 、 结构及重 要 的理 化性质 ，、 缓冲溶液 、 配合物在牧学中的意义 ， 螯合物重要的有机物 牧学中的应 用 ， 化学学科发展简史与发展前景 。。强化分析、解决生产实践中各种问题的综合能力。 3、素质标准： 热爱畜牧专业及养殖工作；具有高尚的情操和奉献精神； 鼓励和激发创新思维，培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，以适应社会和企业对学生的要求；还可以通过讨论，加深对所学知识的理解，灵活的将理论与实践结合起来，提高实践技能，达到学以致用的目的。 （三）教学重点： 第一单元：认识原子结构和化学键的概念，知道元素周期律和元素周期表 第二单元：学会溶液的组成及配制。 第三单元：知道常见的元素及其化合物。 第四单元：知道滴定分析概述，学会酸碱滴定法基本原理和计算 第五单元：熟悉烷烃、不饱和链烃、闭链烃结构特点和主要性质。 第六单元：熟悉乙醇、苯酚、乙醛 、丙酮结构特点和主要性质 （四）教学难点： 第一单元：同位素概念。 第二单元：溶液物质的量浓度 第三单元：金属金属单质及化合物 第四单元：分析化学计算 第五单元：烷烃结构特点 第六单元：乙醛 、丙酮结构特点。 （五）学生特点分析 畜牧兽医专业学生综合素质较低，学