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太原市食品安全城市和食品安全县评价标准与任务分解 类 别 项 目 序 号 内 容 及 要 求 牵 头 部 门 责 任 单 位 一 组 织 管 理 体 系 完 善 （一） 政府 对食 品安 全高 度重 视 1 政府“十三五”规划中有食品安全规划 市、县（市区）政府 市、县（市区）政府办、发改委（局） 2 政府工作报告中有食品安全内容 市、县（市区）政府 市政府办公厅、县（市区）政府办公室 3 政府每年召开2次以上专题会议研究、部署食品安全工作 市、县（市区）政府 市政府办公厅、县（市区）政府办公室 4 层层签订食品安全管理目标责任状 市、县（市区）政府 市、县（市区）食安办 5 检查食品安全工作，每年解决一些实际困难和问题 市、县（市区）政府 市、县（市区）食安办 6 完善监管责任体系，明确监管责任主体和要求 市、县（市区）政府 市、县（市区）食安办 7 创建工作有安排、有部署 市、县（市区）政府 市、县（市区）食安办 （二） 建立 健全 食品 安全 监管 工作 体系 1 市县监管机构设置合理，人员配齐配强 市、县（市区）政府 市、县（市区）编办 2 县级监管机构要设置与上级监管部门主要业务科室相对应的内设机构 市、县（市区）编办 市、县（市区）编办、食药监局 3 在基层设有食品药品监督站 市、县（市区）编办 市、县（市区）编办、食药监局 4 监督站达到省验收标准 市、县（市区）政府 市、县（市区）编办、食药监局 5 食品安全监管人员、特别是基层执法人员，每人每年参加食品安全相关内容的培训时间不少于40课时 市、县（市区）食药监局 市、县（市区）食药监局 6 监管队伍的办公业务用房、执法车辆、快速检测、执法取证、应急处置、通信交通等执法装备、设施按要求配备 市、县（市区）政府 市、县（市区）财政局、食药监局 一 组 织 管 理 体 系 完 善 （三） 加强 食品 安全 经费 投入 1 食品安全监管经费纳入同级财政预算 2 大力培育食品品牌，发挥其质量管理的示范带动作用 市、县（市区）政府 市、县（市区）工商局、商务局、食药监局 3 推进农产品批发市场的升级改造，引导食品生产加工小作坊、小摊贩、小餐饮逐步进入集中交易市场、店铺等 市、县（市区）政府 市、县（市区）食药监局、城管 4 提高流通消费环节食品安全的可控性，发展食品及食用农产品加盟连锁、统一配送等现代经营模式 市、县（市区）政府 市、县（市区）食药监局、商务局 5 食品及食用农产品流通和餐饮服务经营业态多元化、规范化和现代化，推动各类食品及食用农产品流通和餐饮服务业健康协调发展 市、县（市区）政府 市、县（市区）食药监局、商务局 二 监 督 执 法 二 监 督 执 法 二 监 督 执 法 二 监 督 执 法 二 监 督 执 法 （一） 打击 食品 安全 违法 犯罪 1 组建专门打击食品安全违法犯罪的公安机构 市、县（市区）编办 市、县（市区）公安局 2 监管部门对发现的食品安全问题要及时立案查办，查办率100% 市、县（市区）食药监局 市、县（市区）食药监局、稽查队，市监督所，乡镇（街办）监管站 3 加强行政执法与刑事司法的衔接，及时依法移送食品安全涉刑案件，杜绝出现有案不移、有案不立、以罚代刑等情况。重大涉刑案件移送率、结案率达100% 市、县（市区）食药监局 市、县（市区）食药监局、公安局 4 把查办案件情况作为衡量本地食品安全监管执法工作的重要指标 市、县（市区）食药监局 市、县食药监局 （二） 加强 过程 监管 1 有年度、季度、月检查、抽查、巡查计划，并按计划实施 市、县（市区）食药监局 市、县（市区）食药监局、稽查队，市监督所，乡镇（街办）监管站 2 监管对象底数清楚，按照风险等级分类 市、县（市区）食药监局 市、县（市区）食药监局、稽查队，市监督所，乡镇（街办）监管站 3 现场检查，做到巡查全覆盖 市、县（市区）食药监局 市、县（市区）食药监局、稽查队，市监督所，乡镇（街办）监管站 4 每户每年巡查至少1次 市、县（市区）食药监局 市、县（市区）食药监局、稽查队，市监督所，乡镇（街办）监管站 5 风险高、信用等级低的食品生产经营者每年巡查4次以上，每季度至少1次 市、县（市区）食药监局 市、县（市区）食药监局、稽查队，市监督所，乡镇（街办）监管站 （三） 开 展 专 项 整 治 和 隐 患 排 查 1 开展食品安全隐患大排查，掌握当地食品安全主要风险隐患 市、县（市区）