80元一个的超级饺子征服纽约,美国人忙着排队争相购买.pdfVIP

80元元一一个个的的超超级级饺饺子子征征服服纽纽约约，，美美国国人人忙忙着着排排队队争争相相购购买买 这个黄金周，中国人忙着在景 排队，而美国人忙着在餐厅门口排队——我们管这东 西叫汤包，但美国人分不清，很多人叫它饺子。亮 在于，不论中国人或美国人，很 少有人吃过这么大个的，所以它叫“XL汤包”，一只最贵卖11.75美元，换算成人民币 接近80元。 这家叫“醉饺子”的餐厅位于第一大道137号，开业刚刚四周。凭借这种巨型饺子，餐厅 在社交媒体上一下子就火了。由于只有25个座位，且中午才开门，从上周三开始，每 天11 半餐厅门口就排起了长队，成为第一大道上的别致风景。 和你以前吃过的汤包相比，它就是个怪物，直径有5英寸，即12.7厘米。而著名的扬州 灌汤包直径一般不到10厘米 餐厅老板叫李渊利，29岁，这种超级饺子是他63岁的母亲关启辉创造的，她曾是唐人 街一家著名饭店的厨师。而现在，她是儿子的行政总厨 几个星期前，他们正在测试正常大小的汤包，直径小于2英寸的。当时关启辉丢了一 个在地板上，它并没有破，于是儿子开玩笑说，我们能否创造更大的汤包，而且不会 破。在这以前，皇后区的上海花园餐厅提供4英寸的汤包，2.99美元一只，非常受欢 迎。 当5英寸的“超级饺子”问世后，它的火爆超出人们想象。“生意太火了，我们完全来不 及供应。”李渊利说，他们现在正忙着招聘呢 每天，关启辉和其他三个厨师要花10多个小时来准备饺子，灌汤本身就需要八个小 时。而大多数排队客户的反应是——等待是绝对值得的。 这个纽约人形容像小枕头的饺子，必须用吸管吸食汤汁 饺子馅包括猪肉、牛肉、香菜和各种有机蔬菜 虽然店里也售卖普通大小的汤包，但超级饺子是每个客人必 的 这个美女下了班就早早过来排队，她说：“它们是令人难忘的，我在这个城市从未吃 到过。 菜单和价格。上面的XL超大小笼包，售价11.75美元 结账单，最便宜的汤包也要8.75美元一只。 虽然只有25个座位，但装修很上档次。 本文作者：食尚煮厨