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第28卷 第 1期 水 产 养 殖 V01．28 No．1 2007年 1月 1日 journalofAquaculture January1，2007 饥饿以及再充分投喂对鲻鱼血液生化指标的影响 殷帅文 ．．2，林学群2，陈洁辉2 (1．井冈山学院生命科学学院，江西 吉安 343009；2。汕头大学海洋生物实验室，广东 汕头 515063) 摘 要：在 19．-24~C条件下对鲻鱼(初始体重：204．42g~23．13g)进行了不同时间的饥饿处理后再充分投喂的恢复生长实 验。实验设定2种投喂方式，对照组(饱食组)在实验期间一直投喂，饥饿组在限食期则不投喂食物，重喂期则恢复投喂。实验期 为8个星期。取样分别在限食期的第O、1、2、4周和重喂期的1、2,4周，每次6条鱼。结果表明：饥饿状态下，鲻鱼血糖，血脂和 血浆蛋白含量都显著降低；再充分投喂后，各血液生化指标均恢复到对照组水平，实验结果表明鲻鱼饥饿4个星期后，在4个 星期的恢复生长过程 中产生了显著的补偿效应。 关键词：鲻鱼；饥饿；再投喂；血液生化指标 中图分类号：$948 文献标识码 ：A 文章编号：1004—2091(2007)01—0007—03 周期性缺食或营养匮乏是野生鱼类普遍存在 组，每组6O条鱼，分别置于2个室内水泥池，每个 的现象。因缺食或营养匮乏的鱼类在食物恢复正常 水泥池约 1m，，水源为充分曝气的井水，每天换水 后表现 出来 的快速生长 ，称为鱼类补偿生长 2／3，并持续充气，如此驯化两个星期，待实验鱼摄食 (Compensatorygrowth，Catch—upgrowth)【“。在一些 和生长正常后，随机选取所需样本作实验。 禽兽类生物中，补偿生长规律已被利用并获得一定 对照组 (饱食组)自始至终每天投喂一次达饱 的经济效益 121。在鱼类养殖中，补偿生长现象亦有 食，饥饿组在限食期则不投食物，重喂期每天均投 熏要的应用意义 ，可以控制生长速度及投放市场时 喂一次达饱食 ，实验期间水温 19～24oC，自然光照。 鱼体组织的营养成份 3【】，对于提高饲料转化率，控制 取样分别在限食期的0，1，2，4周和重喂期的 因投饵不当引起水质污染的问题也有一定的作用。 1、2,4周进行，每次每组各取 6条鱼。 鲻鱼(Mugilcephal Linnaeus)属于鲻形 目，鲻 1．2 样品制备及测定 科，鲻属，俗称 “乌头”、“白眼”、“田鱼”等，是一种世 将鱼麻醉 (MS222，1：1ooo)后，尾静脉抽血， 界性养殖的广盐性、杂食性鱼类 ，因其个体大，生长 肝素钠抗凝，4000转离心 10min，取上清液，保存 快，食物链级次低，世界上许多国家都将鲻鱼列为 于一2O℃，以备测定。 海淡水的熏要养殖种类 [41。本文以鲻鱼为试验材料， 血浆蛋白、血糖和血脂的测定分别采用考马斯 考察了其饥饿以及再充分投喂过程中血液生化指 亮蓝G250染色法、邻 甲苯胺法和磷硫铁法。 标的变化 ，旨在研究鲻鱼在饥饿时如何动用血液中 1．3 数据处理 的能源物质，在恢复投喂后优先积累哪种物质作为 每组数据均用平均值±标准误(mean~SE)表示 ， 能源储备，并为鱼类饥饿状态下的血液学研究提供 用Duncan多重比较检验各组差异 (单因子方差分 资料。以期对鲻鱼的养殖具有更好的参考价值。 析结果显著时)。 1 材料和方法 2 结果 1．1 实验用鱼及驯化 2．1 饥饿以殛再充分投喂对鲻鱼血糖含量的影响 实验鲻鱼购 自南澳县深澳镇水产养殖场，体重