饿了么VS美团外卖：烧钱白搭,外卖就是为吃.pdfVIP

饿了么VS美团外卖 ：烧钱白搭 ，外卖就是为吃 先大致说一下自己的情况吧。 1.没 ，我是受益者 ，前后吃了差不多半个月的免费外卖吧 ，两家都点 ，推广初期bug实在是多 ，免 费的午餐为什么不吃 ！ 2.我的点单策略 ：自然是两家网站都打开 ，哪家不花钱点哪家 ，O (∩_ ∩)O~ 3.现在很少点了 ，原因后文会详细说。 首先 ，外卖餐饮市场当然是巨大的 ，我总觉得数十年前大锅饭的情景日后会是一种趋势 （站在资源 最合理分配的角度 ）。民以食为天嘛 ，这块蛋糕够大。 但是如果你吃不到 ，这块蛋糕再大对你也没有价值。所以这块市场其实很小 ，为什么我会说他们都 吃不到这块蛋糕呢 ？因为我觉得他们对消费者缺少诚意。 （什么 ？我都烧了好几亿了 ，请你吃了那 么多顿饭之后你反过来说我没有诚意 ，看我一板砖砸不死你 ！）别急 ，听咱慢慢分析 ： 企业家是做什么的 ？公司是做什么的 ？难道仅仅是做一个中介或者一个平台 ？如果走不出这个思路 烧多少钱也是白搭。如果你觉得自己只是一个平台 ，那好 ，推广初期我来 ，有便宜当然得占嘛 ，但 是这段时期过了 ？对不起 ，我的登陆密码是什么来着 ，麻烦您提醒我一下。 因为你没有把握住真正的用户痛点 ，所以你留不住用户。饿了么在我们学校 （昆明理工大学 ）推广 初期 ，那家伙 ，楼下等外卖的人是人山人海 ，络绎不绝。究其原因 ，因为那个时候的优惠力度实在 是大 ，不吃白不吃。但是你看现在 ？零零星星 ，门可罗雀。 一个公司烧钱初期自然都做的是赔本赚吆喝的生意 ，这本身没什么不对 ，但是如果你在赔本赚吆喝 的同时不能将你自己的核心价值力表现出来 ，不能解决用户痛点和用户需求 ，那就未必正确了。所 以我估计结果会是这样 ：推广期注册用户急剧增多 ，推广期一过能留下十分之一就算不得了了。 烧钱之后 ，用户的痛点究竟是什么 ？ 那好 ，今天我们就来说外卖餐饮行业的用户痛点和用户需求是什么 ，以及为什么连我这样的“贪便 宜党”都不出手了。 1. 时间痛点。有时候手上的事情一多 ，一忙起来可能就没顾上吃饭 ，所以外卖是个不 的选择。 2. 经济需求。现在食堂一顿饭多少钱 ？以本校为例计算如下 ：米饭 ：1元左右 ，荤菜 ：3.0-4 .5元 ， 素菜 ：1-2元。所以按照一荤一素的配置 ，本校学生一顿饭的消费大约在5-7元。从这个角度 ，如果 你的主打外卖价格控制在5-8元 ，不排除学生把你家直接当食堂的可能。 3. 便利需求。外卖的另外一个优势是送货上门 ，各学校宿舍、教室、食堂的地理距离可能不同 ，但 不可否认 ，拿外卖所需要走的路程是最短的。 4 . 菜品质量。学校食堂的饭菜 ，咳咳 ，大概估计也许可能就那样吧 ，大家都懂的 ，不多说。 分析完需求 ，我们再分析下市场 ，先以本校为例。粗略估计 ，本校在校学生三万五千人 ，正餐人均 消费为六元 ，早餐和宵夜暂不考虑。日流水为 ：35 000*6*2=420 000 ，月流水为 ：420 000*30= 1260W 。当然 ，这个数字只是一个概数 ，实际会有出入。出入情况包括 ：部分女生达不到 人均6元的消费 ，部分男生超过人均6元的消费 （我身边每顿两荤的男生也不少 ），以及每月总有那 么几天会加餐。上下相消加抹零 ，月流水算一千万。 月流水一千万 ！而这还只是市场的冰山一角 ！本校也只是中国千千万万所高校其中一所 ，而且外卖 的市场也不只是学生 ，普通白领也是用户之一 ，所以我想这里不用继续赘叙 ，对于这块蛋糕有多大 ，看客心里应该有所认知。 饿了么与美团的“硬碰硬” 但 ，我还是那句 ：如果你吃不到 ，这块蛋糕再大对你也没有价值。接下来我们来分析饿了么和美团 外卖在本校的运营以及逐个讨论他们是不是真的解决了用户痛点和需求。 1. 时间痛点。其他地方不详 ，本校网站上显示送外卖的平均时间是37分钟 ，个人感觉一般在4 5分钟 左右 ，最快有15分钟 ，最慢两小时以上。而4 5分钟的时间 ，我想无论我此时在我们学校的何处 ，都 可以去吃完一顿饭加一个步行往返 （大学食堂总是有很多个 ，就近原则 ）。这一点上 ，两家网站都 差不多 ，但美团略好于饿了么。而且目前我接触到的送餐方式有相当一部分是该店店主亲自送 ，人 员配置有限 ，订单一多 ，您就等着吧。 2. 经济痛点。先抛开推广期大幅度的优惠不谈 ，那不长久。单以现在为例 ，一般的外卖在十元左右 ，多数十元以上。亲 ，食堂一荤一素才五六块好么 ？就算是想点 ，钱包也做不到啊。但这个是不可 调和的矛盾么 ？显然不是。大概三周前 ，美团外卖推出过一个五元管饱系列 ，这妥妥的是杀手锏啊 。比食堂好 ，还比