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2017-07-29 发布于江苏
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饿了我就想吃这一碗蛋炒饭

饿饿了了我我就就想想吃吃这这一一碗碗蛋蛋炒炒饭饭提起蛋炒饭，你想起的是妈妈的味道?还是旁边那家小饭馆带有锅的蛋炒饭?抑或是你第一次下厨做的食物?简单的一碗米饭、一个鸡蛋、一些葱花，就可以做成一碗无敌蛋炒饭。但正是因为如此简单，才会对火候、时间、经验有着极高的要求。越是简单的东西，越需要花费足够的时间和功夫去练习。难度中级时间 20分钟食材米饭 1 碗鸡蛋 3 个葱 3 根料酒半勺生抽 1 勺胡椒粉 1 茶匙盐 1 茶匙小贴士1. 米饭选隔夜饭最好2. 翻炒米饭的过程中注意火候，火太大容易糊做法 1. 米饭、鸡蛋、葱、胡椒粉、料酒、盐等备料 2. 切葱花 3. 鸡蛋打散放入盐、料酒和葱花搅拌均匀 4. 锅中热油倒入鸡蛋翻炒均匀后盛出 5. 将米饭倒入锅中翻炒，加少许水炒散 6. 米饭炒散后倒入炒好的鸡蛋继续翻炒并加入少许葱花 7. 翻炒均匀后加入生抽、盐、胡椒粉 8. 出锅前再放入葱花 9. 完成本文作者：饮食行业头条