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第 四 課、 產 業 活 動 一、第一級產業活動 第一級產業活動包括 業、 業、 業、 業、和 業等。 （一）農業 農業活動的作物依其用途，可分為糧食作物和經濟作物。糧食作物以 、 和 最重要；經濟作物則以 和 業的作物栽培面積最廣。 1、糧食作物 （1）小麥 糧食作物中， 栽培面積最大。產區主要分布在 帶地區，其中以 中南部到 中部的大平原（即是北美大平原西半部）所生產的小麥最重要，行銷世界各地（因農地廣闊、人口密度低，從播種、耕作、收穫到運銷，皆使用機械操作，總產量特大）。 ★ 但若以種植面積和產量來看， 地區最多，其次是 。 （2）稻米 稻米栽培面積比小麥少，產量卻不相上下。 稻米栽培面積和產量，均占世界約90％，是大部分當地人的主食。產地主要集中在 氣候區，產品很少行銷國際市場。而 、 的稻農，採 化耕作，產品經加工後在國內市場銷售， 化經營的色彩濃厚；其他亞洲國家的稻農，則仍多採傳統的經營方式，產品也以 為主。 ★ 商業化：為滿足市場需求而生產的農牧活動，因種植面積廣大，農民藉由各式農業器械與技術的協助，提高產值，並十分注意市場資訊，調整耕種面積，已獲取最高利潤。 ★ 東南亞重要的稻米生產國：泰國（產量最多）、印尼、越南。 ★ 為了養活大量人口，季風亞洲區的農民在小塊的田地上，投人大量勞力；為期待好的收成，每一寸土地均精細的規劃利用，例如：東亞地區的農村中，休耕地改種 與 ，田間池塘養魚、蝦，旱地種果樹，空地養雞、鴨，而牛、羊不但供應 ，也是 的來源，其排泄物亦是主要 。在季風亞洲的農村中，我們可以看到人和環境緊密結合的畫面。 ▲ 農田面積 、單位面積產量 、總產量 、每位農民的平均產量 、 式經營。 ▲ 亞洲的稻米文化 適應力強：水稻只要四個月高溫和水田，即可種植。 分布範圍由熱帶到北緯45度的松花江、北海道。 農無閒人：單位面積產量高，但勞力報酬很低。 地無閒田：因生長期短，熱帶地區一年兩穫尚可與其他作物輪耕， 集約度之高非其他農區所能比擬。而地無閒土的主要原因，是人口密度太大。 人口過剩：普遍貧困：季風亞洲人口密度之大，為世界各農業區之冠，故每人所分得的耕 地過小，早期人民普遍失業而貧困。 （3）玉米 玉米的栽培面積雖小於小麥，產量卻高居各種糧食作物之首，產區以 、 和 夏季高溫多雨地區最為集中，其他各洲則較為分散。在亞洲區的玉米，多作為人類 之用；北美洲和歐洲生產的玉米，則多作為 。 2、經濟作物 棉花是 工業的主要原料，產區主要集中在 又有水灌溉的地區，以 （印度西北部）、 （美國南部）產量最多。 熱帶栽培業是熱帶或副熱帶地區，以 化的方式， 規模栽培甘蔗、咖啡、可可、橡膠等 作物。產區主要分布在 、 和 熱帶氣候區的 地帶。產品多在產地初級加工後，輸出國外。 ★ 非洲 部沿海（幾內亞灣沿岸）原為熱帶 分布區，後來在西方殖民時期，許多林地被砍伐開闢為大農場，種植可可、咖啡、油棕或橡膠等 帶作物。大農場面積 ，都種植 的作物，僱用很多工人，生產效率高，產量多，產品大部分出口到西方國家，為當地居民換取許多 ，以發展其他產業。這種土地利用方式因長期種植單一作物，土壤會變得 ，作物種植容易因 或農產品 波動而遭受大量損失，往往不利當地農民的生計。大農場裡，也有房舍、教堂、商店，生活機能便利，宛如一個自給自足的小型社會。 ▲ 特色：大範圍、粗放、總產量高、單位面積產量低。 ※ 地理大補帖： 最原始的農業：游耕 、 。 在 島，棲息著一群身高不到150公分的人，他們燃燒樹林，在森林中開