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棕榈酰g苯丙氨酸甲酯凝胶因子的制备及其性质考察 - 中国药事
中国药事 年第 卷第 期
２０１４ ２８ １０ １１４３
棕榈酰 苯丙氨酸甲酯凝胶因子的制备及其性质考察
Ｇ
∗
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王晓明 秦凌浩 陈秋玲 吴进锐 陈小媛 胡巧红 ( , )
广东药学院 广州 ５１０００６
摘要: 目的 合成一种自组装超分子有机凝胶因子———棕榈酰 苯丙氨酸甲酯 ( ),并对其
Ｇ C ＧLＧPheＧOMe
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进行结构表征和性质考察 方法 以 苯丙氨酸甲酯盐酸盐为母核 棕榈酰氯为酰化剂 合成棕榈酰 苯丙
LＧ Ｇ
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氨酸甲酯凝胶因子 采用IR HＧNMR MS等手段对其结构进行表征 并考察其熔点 在各种植物油中
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的最低胶凝浓度 相转变温度等凝胶行为 结果 IR HＧNMR MS等分析结果表明合成物质的结构为棕
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榈酰 苯丙氨酸甲酯 产率为 熔程为 室温下在橄榄油 一级大豆油 葵花油
Ｇ ７３４０％ ７１５~７２３℃
Ｇ１
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大豆油 花生油中的最低胶凝浓度分别为１５０ １６０ １６０ １７０ １９０ L 相转变温度随凝胶因子浓度
g
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的增加而升高 结论 C ＧLＧPheＧOMe的制备工艺简单 在橄榄油 一级大豆油 葵花油中具有很强的胶
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凝能力 是一种优良的有机凝胶因子 适于作为药物控释载体
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关键词 药物控释载体 棕榈酰 苯丙氨酸甲酯 超分子有机凝胶 凝胶因子 最低胶凝浓度 相转变
Ｇ
温度
中图分类号: 文献标识码: 文章编号: ( )
R９４ A １００２Ｇ７７７７ ２０１４ １０Ｇ１１４３Ｇ０５
SnthesisandCharacterizatio
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