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健康食品管理法健康食品管理法 QA 健康食品管理法健康食品管理法 １Ｑ：１Ｑ：健康食品管理法何時開始實施健康食品管理法何時開始實施 ？？ １１Ｑ：Ｑ：健康食品管理法何時開始實施健康食品管理法何時開始實施 ？？ Ａ：民國八十八年八月三日起施行 。 健康食品管理法於八十八年二月三日總統令正式公布 ，六個月後開 始實施 ，因此自八十八年八月三日起，健康食品將以「健康食品管理法」 有關規定管理之 。 依據 ：健康食品管理法第三十一條 第三十一條 本法自公佈後六個月施行 。 ２Ｑ：２Ｑ：什麼是健康食品什麼是健康食品 ？？ ２２Ｑ：Ｑ：什麼是健康食品什麼是健康食品 ？？ Ａ：凡食品符合下列條件者 ，屬健康食品： 一、提供特殊營養素特殊營養素或具有 特定之保健功效特定之保健功效 。 特殊營養素特殊營養素 特定之保健功效特定之保健功效 二、特別標示標示或廣告廣告 「提供特殊營養素」或「具有特定之保健功效」。 標示標示 廣告廣告 以上一為本質 、二是行為，兩項條件都必須符合，纔是本法所稱之健 康食品 ；兩項條件缺其中任一項，則非屬本法所稱之健康食品。 依據 ：健康食品管理法第二條 第二條 本法所稱健康食品 ，係指提供特殊營養素或具有特定之保健功效， 特別加以標示或廣告 ，而非以治療、矯正人類疾病為目的之食品。 ３Ｑ：３Ｑ：產品名稱不用產品名稱不用 「健康食品「健康食品 」這四個字」這四個字 ，是否仍受健康食品管理法規範，是否仍受健康食品管理法規範 ？？ ３３Ｑ：Ｑ：產品名稱不用產品名稱不用 「「健康食品健康食品 」」這四個字這四個字 ，，是否仍受健康食品管理法規範是否仍受健康食品管理法規範 ？？ Ａ：除了產品名稱以外 ，更視產品之宣稱內容而定。 食品之標示或廣告的內容 ，如果涉及「提供特殊營養素」或「具有特 定保健功效」的話 ，則屬於健康食品管理法的管理對象，非僅僅是「健康 食品 」這四個字。換句話說，並不是將產品名稱換成 ：「保健食品 」、「機 能性食品 」、「營養食品 」、「有機食品 」、「天然食品」或其他類似名 稱，即可逃避該法之管理 ，只要食品的標示或其廣告內容涉屬中央主管機 關認定之 「特殊營養素」或「保健功效」，則該食品即應受健康食品管理 法所規範 。 依據 ：健康食品管理法第六條 第六條 食品非依本法之規定 ，不得標示或廣告為健康食品。 食品標示或廣告提供特殊營養素或具有特定保健功效者 ，應依本法 之規定辦理之 。 ４Ｑ：４Ｑ：何謂保健功效何謂保健功效 ？？ ４４Ｑ：Ｑ：何謂保健功效何謂保健功效 ？？ Ａ：由中央主管機關認定 ，係指足以增進國民健康或減少疾病危害風險之功 效，而非屬治療 、矯正人類疾病之醫藥效能 。 依據 ：健康食品管理法第三條 第三條 健康食品必須符合下列要件 ： 一、具有明確的保健功效成分 ，且其產品的合理攝取量必須具有科學 依據 。中央主管機關對已具有明確保健功能的保健功效成分，應予 以公告 。 若在現有技術下無法確定有效的保健功效成分 ，則應列舉具該保 健功效的各項原料或佐證文獻 ，由主管機關評估認定之。 二、經科學化的保健功效評估試驗 ，或依學理證明其無害且具有明確 及穩定的保健功效 。 健康食品之保健功效評估方法和毒理學評估