甘油三酯的代谢第三节.pdf

第三节 甘油三酯的代谢 Metabolism of Triglyceride 本 节 • 甘油三酯是甘油的脂酸酯 主 • 甘油三酯的分解代谢 要 – 脂肪动员 内 – 甘油进入糖代谢 容： – 脂酸的β氧化 – 脂酸的其他氧化方式 – 酮体的生成和利用 • 脂酸的合成代谢 • 甘油三酯的合成代谢 • 多不饱和脂酸的重要衍生物 一、甘油三酯是甘油的脂酸酯 • 甘油三酯(triacylglycerol)是非极性、不溶 于水的甘油脂酸三酯，基本结构为甘油的三 个羟基分别被相同或不同的脂酸酯化。 • 含有同一种脂酸的甘油三酯称为简单甘油三 酯； • (simple triacylglycerol); 含有两种或三种 脂酸的甘油三酯称为混合甘油三酯(mixed triacylglycerol) 。 脂酸组成的种类决定甘油三酯的熔点，随饱 和脂酸的链长和数目的增加而升高。 （一）甘油三酯是脂酸的主要储存形式 消化吸收和内源性合成的脂酸，以游离的形 式存在较少，大多数以酯化的形式存在于甘油三 酯之中而存在于体内。 （二）甘油三酯的主要作用是为机体提供能量 1. 甘油三酯是机体重要的能量来源 1g TG = 38kJ 2. 甘油三酯是机体的主要能量储存形式 男性：21% ，女性：26 ％ 二、甘油三酯的分解代谢主要是 脂酸的氧化 （一）脂肪动员是甘油三酯分解的起始步骤 定义 脂肪动员(fat mobilization)是指储存在 脂肪细胞中的脂肪，被肪脂酶逐步水解为 FFA及甘油，并释放入血以供其他组织氧化 ， 利用的过程。 关键酶 激素敏感性甘油三酯脂肪酶 (hormone-sensitive triglyceride lipase , HSL) 脂解激素 能促进脂肪动员的激素，如胰高血糖素、 去甲肾上腺素、ACTH 、 TSH等。 对抗脂解激素因子 抑制脂肪动员，如胰岛素、前列腺素E2、 烟酸等。 脂肪动员过程： ATP + + 脂解激素-受体 G蛋白 AC HSLa(无活性) + cAMP PKA HSLb(有活性) 甘油二酯脂肪酶 甘油一酯 甘油二酯 TG （DG ） FFA FFA 甘油一酯脂肪酶 FFA 甘油 HSL激素敏感性甘油三酯脂肪酶 （