blast chiller 深入冷冻的中心 - carel.pdf

Blast Chiller 深入冷冻的中心 T e c h n o l o g y E v o l u t i o n 厨房的好帮手： 更高的品质、更节省时间 IP65 IP65 凭借在电子温控器领域三十多年的经 Blast Chiller快速冷却器是CAREL一个完整的 验，CAREL推出了一种有关快速冷却/冷冻 系列控制器和用户终端，包括具有大屏图 的新解决方案。 形显示的高级版，以满足那些追求最大创 新与节能效果的用户需要。 用户友好的界面 卫生 易于客制化 可为用户提供指导性说明与 由于用户界面专门为食品加 由于配置了塑料面板和薄膜 建议，具有完整的直观的图 工环境设计，清洁起来很方 式键盘，具有诸多的便捷的 标显示。 便。 客制化选择。 unem rellihC tsalB 产品 访问级别 Blast Chiller是在pCO系列可编程控制器的基础上开发 Blast Chiller的可设置三种不同的访问级别， 的，具有一个用户界面（pGD1系列），包括图形菜单 且各级别均有密码保护： （多语言）和全套图标。 • 标准用户级别：该级别的用户可以通过 主要功能 一个简单的且用户界面友好的图示菜单 • 根据标准进行冷却和冷冻（时间或温度，硬性 访问设备的主要功能，如冷却/冷冻循 或柔性）； 环，保存阶段，以及HACCP报告和杀菌 • 保存阶段。 功能。 特殊功能或设置的管理： • 安装/维护人员级别：用户可以设定设备 • 创造了可以完全定制的工作循环模式； 的主要运行参数； • 可达到节能的智能融霜功能； • 专家用户级别：通过详细设置参数定制/ • 内置时钟，可优化时间管理。 配置设备的控制器。 快速冷却 +70 °C +70 °C