不饱和溶液 - 泰州市苏陈中学.ppt

* * * * * * * * * * 一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）中的能力。 一、物质的溶解性 相同条件下，面粉在水中不易溶解，而食盐在水中易溶解；油渍在水中很难洗去，而在汽油中却很容易溶解。 这里所说的能力指溶解的多少并不表示溶解速度的快慢。 请猜想： 请设计： 猜想1：物质的溶解性和溶质性质有关。 能否设计实验方案来证明你的猜想？ 猜想2：物质的溶解性和溶剂性质有关。 猜想3：物质的溶解性和温度有关。 讨论：根据你的生活体验，物质的溶解性可能与哪些因素有关呢？ 猜想3 猜想2 猜想1 现象与结论 实验方案 猜想 取1、2、3三支试管，分别加入硝酸钾、蔗糖、消石灰各1g，再分别加入5ml水，振荡片刻、静置，观察溶解情况。 取4号试管加入1g硝酸钾，再加入 5ml酒精，振荡片刻，静置，观察 溶解情况并与1号试管比较 取5、6号试管分别加入3g硝酸钾，再分别加入5ml水，振荡片刻，静置观察是否能完全溶解。如不能，将5号试管加热，并与6号试管比较 不同的物质在 同一溶剂中的 溶解性不同 同一种物质在 不同溶剂中的 溶解性不同 同一种物质在 同一溶剂中的 溶解性与温度 有关 2.实验室中有两瓶失去标签的白色固体，只知道其中一瓶是硝酸钾，另一瓶是碳酸钙，为了区别这两瓶白色固体，我们可采用什么物理方法？ 1.你知道衣物用什么物质来干洗吗？ 能说明其原理吗？ 干洗原理：油渍在水中的溶解性小，而在一些有机溶剂（如酒精、汽油、香蕉水）中的溶解性大。 溶解硝酸钾时，用水量越多，溶解的硝酸钾固体就越多；温度越高，一定量的水中溶解的硝酸钾就越多。 【实验4】 取6号试管，观察固体是否完全溶解？ 将溶液倒入小烧杯中，向小烧杯中再加入10ml水，用玻璃棒搅拌，观察未溶解的固体是否继续溶解。 一定温度，一定量的溶剂，大多数物质溶 解的量是有限度的。 不饱和溶液：一定温度下、一定量的溶剂里， 还能继续溶解某种溶质的溶液， 叫做这种溶质的不饱和溶液。 思考：如何判断一瓶硝酸钾溶液是否 是饱和溶液？ 二、饱和溶液与不饱和溶液 饱和溶液： 不能再溶解某种溶质的溶液，叫 做 的饱和溶液。 一定温度下、一定量的溶剂里， 这种溶质 继续加少量硝酸钾固体，看是否 能溶解。 判断下列说法是否正确？ (1)在一定温度下，饱和溶液就是不能再溶解任 何物质的溶液。 (2)在一定温度下，向某蔗糖溶液中加入少量蔗糖，蔗糖逐渐溶解，说明原溶液是不饱和溶液。 (3)在一定温度下，将某氯化钠溶液恒温蒸发部分水后有晶体析出，此时得到的溶液为饱和溶液。 × √ √ [交流与讨论] 同一种物质的饱和溶液与不饱和溶液是可以 相互转化的，请讨论、归纳饱和溶液与不饱 和溶液相互转化的方法？ 增加溶剂、升高温度 加溶质、蒸发溶剂 降低温度 饱和溶液 不饱和溶液 饱和溶液一定是浓溶液吗,不饱和溶液一定是稀溶液吗？ 浓溶液不一定是饱和溶液 稀溶液不一定是不饱和溶液。 相同温度下，同种溶质的饱和溶液比它的不饱和溶液要浓。 课堂小结： 1.溶解性：一种物质（溶质）溶解在另一种 物质（溶剂）里的能力。 2.影响物质溶解性的因素： ①溶质性质 ②溶剂性质 ③温度 加溶剂、升温 蒸发溶剂、加溶质、降温 3.饱和溶液、不饱和溶液 （1）内容 （2）相互转化