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碳量子点荧光猝灭法测定饮料中日落黄 - 发光学报
第３８卷 第４期 发 光 学 报 Ｖｏｌ３８ Ｎｏ４
２０１７年４月 ＣＨＩＮＥＳＥＪＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＬＵＭＩＮＥＳＣＥＮＣＥ Ａｐｒ. ꎬ２０１７
文章编号:１０００￣７０３２(２０１７)０４￣０５３０￣０５
碳量子点荧光猝灭法测定饮料中日落黄
苏安梅ꎬ钟青梅ꎬ余姝轶ꎬ覃 秀ꎬ王益林∗
(广西大学化学化工学院广西生物炼制重点实验室ꎬ广西 南宁 ５３０００４)
摘要:以柠檬酸为碳源制备碳量子点(ＣＱＤｓ)ꎬ所得碳量子点被３９４ ｎｍ 的光激发后在４８４ ｎｍ处有较强的荧
光发射ꎬ最大吸收波长为４８２ ｎｍ 的日落黄能强烈猝灭碳量子点的荧光ꎮ 基于该现象ꎬ发展了一种以碳量子点
为荧光探针测定日落黄的分析方法ꎬ并探讨了荧光猝灭机理ꎮ 在选定的实验条件下ꎬ该分析方法的线性检测
范围为０.１~１００ μｍｏｌ/ Ｌꎬ检出限(３σ/ ｋ)为０.０５１ μｍｏｌ/ Ｌꎮ
关 键 词:碳量子点ꎻ荧光猝灭ꎻ 日落黄
中图分类号:Ｏ６１１.４ 文献标识码:Ａ ＤＯＩ:１０.３７８８/ ｆｇｘ０５３０
Ｆｌｕｏｒｅｓｃｅｎｃｅ Ｑｕｅｎｃｈｉｎｇ Ｍｅｔｈｏｄ ｆｏｒ Ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｏｆ
Ｓｕｎｓｅｔ Ｙｅｌｌｏｗ ｉｎ Ｄｒｉｎｋｓ ｗｉｔｈ Ｃａｒｂｏｎ Ｑｕａｎｔｕｍ Ｄｏｔｓ
ＳＵ Ａｎ￣ｍｅｉꎬＺＨＯＮＧ Ｑｉｎｇ￣ｍｅｉꎬＹＵ Ｓｈｕ￣ｙｉꎬＱＩＮ ＸｉｕꎬＷＡＮＧ Ｙｉ￣ｌｉｎ∗
(ＧｕａｎｇｘｉＫｅｙ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆ ＢｉｏｒｅｆｉｎｅｒｙꎬＳｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ ａｎｄ Ｃｈｅｍｉｃａｌ ＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇꎬＧｕａｎｇｘｉ ＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙꎬＮａｎｎｉｎｇ ５３０００４ꎬＣｈｉｎａ)
∗Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇ ＡｕｔｈｏｒꎬＥ￣ｍａｉｌ:ｔｈｅａｎａｌｙｓｔ＠１６３.ｃｏｍ
Ａｂｓｔｒａｃｔ:Ｗａｔｅｒ￣ｓｏｌｕｂｌｅｃａｒｂｏｎｑｕａｎｔｕｍｄｏｔｓ (ＣＱＤｓ)ｗｅｒｅｐｒｅｐａｒｅｄｂｙｕｓｉｎｇｃｉｔｒｉｃａｃｉｄａｓｃａｒｂｏｎ
ｓｏｕｒｃｅ. Ｔｈｅｏｂｔａｉｎｅｄ ＣＱＤｓｓｈｏｗｅｄａｓｔｒｏｎｇｅｍｉｓｓｉｏｎａｔｔｈｅｗａｖｅｌｅｎｇｔｈｏｆ４８４ ｎｍꎬｗｉｔｈａｎｏｐｔｉｍｕｍ
ｅｘｃｉｔａｔｉｏｎ ｏｆ３９４ ｎｍ. Ｓｕｎｓｅｔｙｅｌｌｏｗ ｗｉｔｈ ｍａｘｉｍｕｍａｂｓｏｒｐｔｉｏｎｗａｖｅｌｅｎｇｔｈ ａｔ４８２ ｎｍｃｏｕｌｄ ｓｅｌｅｃｔｉｖｅ￣
ｌｙ ｑｕｅｎｃｈ ｔｈｅｆｌｕｏｒｅｓｃｅｎｃｅ ｏｆ ＣＱＤｓ. Ｂａｓｅｄ ｏｎ ｔｈｉｓｐｒｉｎｃｉｐｌｅꎬａｆｌｕｏｒｅｓｃｅｎｔ ｐｒｏｂｅｗａｓｄｅｖｅｌｏｐｅｄｆｏｒ
ｓｕｎｓｅｔ ｙｅｌｌｏｗ ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ. ＦｕｒｔｈｅｒｍｏｒｅꎬｔｈｅｑｕｅｎｃｈｉｎｇｍｅｃｈａｎｉｓｍｏｆｔｈｅＣＱＤｓｗａｓｅｌｕｃｉｄａｔｅｄ. Ａ
ｌｉｎｅａｒ ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐｗａｓｆｏｕｎｄｉｎｔｈｅｒａｎｇｅｏｆ０.１－１００ μｍｏｌ/ Ｌｓｕｎｓｅｔｙｅｌｌｏｗｗｉｔｈｔｈｅｄｅｔｅｃｔｉｏｎｌｉｍｉｔ
(３σ/ ｋ) ｏｆ０.０５１μｍｏｌ/ Ｌ. Ｓａｔｉｓｆａｃｔｏｒｙ ｒｅｓｕｌｔｓｗｅｒｅａｃｈｉｅｖｅｄｗｈｅｎｔｈｅｍｅｔｈｏｄｗａｓｓｕｂｍｉｔｔｅｄｔｏｔｈｅ
ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｏｆ ｓｕｎｓｅｔ ｙｅｌｌｏｗ ｉｎ ｌｉｑｕｉｄ ｓａｍｐｌｅｓ.
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ:ｃａｒｂｏｎ ｑｕａｎｔｕｍ ｄｏｔｓꎻｆｌｕｏｒｅｓｃｅｎｃｅ ｑｕｅｎｃｈｉｎｇꎻｓｕｎｓｅｔ ｙｅｌｌｏｗ
康存有潜在危害ꎬ世界各国对合成色素的使用种
１ 引 言
类、使用范围
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