植物细胞的繁殖与分化.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 后含物(ergastic substance) 后含物：是细胞代谢过程中产生的非生命物质的总称。后含物的形态和性质是中药鉴定的依据之一 主要分为两大类： 贮藏物：淀粉、菊糖、蛋白质、脂 肪和油。 结晶体：草酸钙结晶、碳酸钙结晶。 色素： 通常均匀溶解在细胞液中。 贮藏物（1） 淀粉starch:由葡萄糖分子聚合而成，以淀粉粒的形式贮存在细胞中。分为单粒、复粒和半复粒三种类型。 ※ 单粒淀粉：一个淀粉粒只有一个脐点。 ※ 复粒淀粉：一个淀粉粒有两个以上的脐点，每个脐点有各自的层纹。 ※ 半复粒淀粉：一个淀粉粒有两个以上的脐点，不仅有各自的层纹，还有共同的层纹。 鉴别：加碘化钾-碘液→蓝紫色。 植物淀粉粒图 贮藏物（2） 菊糖：由果糖分子聚合而成，多在菊科和桔梗科植物细胞中，呈球状、半球状、扇形。 鉴别：加25%的?-萘酚溶液及浓硫酸液→紫堇色而溶解 蛋白质protein：贮藏蛋白质是非活性的，以糊粉粒的状态存在于细胞的任何部分，常呈无定形的小颗粒或结晶体。结构分为结晶蛋白质体、球晶体和蛋白质基质。 鉴别：加碘液→暗黄色 遇硫酸铜加苛性碱水溶液→紫红色。 脂肪和油fat and fat oil：由脂肪酸和甘油结合而成，常温下固态称脂肪，液态称油类。 鉴别：加苏丹Ⅲ→橙红色 菊糖和蛋白质（糊粉粒）图 晶体crystal（草酸钙结晶） 草酸钙结晶: 植物细胞中最常见的晶体 方晶:又称单晶或块晶，多单独存在于细胞中。 针晶:为两端尖锐的针状，多成束存在存在于 粘液细胞中，称针晶束。如半夏、黄精等。 簇晶:由许多菱状晶集合而成，一般呈多角形星状。如大黄、人参等。 砂晶:为细小的三角形、箭头状或不规则形，聚集在细胞里。 柱晶:为长柱形，长度为直径的四倍以上。 草酸钙结晶图 晶体crystal（碳酸钙结晶) 碳酸钙结晶:多存在于植物叶的表层细胞中，其一端与细胞壁连接，形状如一串悬垂的葡萄，通常呈钟乳石状态，所以称钟乳体 无花果叶内钟乳体切面观：1. 表皮和 皮下层 2. 栅栏组织 3. 细胞腔和钟乳体 草酸钙结晶与碳酸钙结晶区别 * 草酸钙结晶:不溶于醋酸，但遇20％硫酸便溶解并形成硫酸钙针状结晶析出； * 碳酸钙结晶:加醋酸则溶解并放出CO2气泡，可与草酸钙区别。 植物细胞的繁殖与分化 植物体的生长发育及繁衍后代，都是靠细胞的繁殖和生长来实现的，种子植物自受精卵开始，进行细胞分裂，经胚的阶段后形成幼苗，然后开花结实，这一系列的变化都是通过细胞分裂、生长和分化来完成的。 细胞繁殖也称细胞分裂，常见的植物细胞分裂有；有丝分裂、无丝分裂和减数分裂三种方式： 无丝分裂(直接分裂) 是一种较简单的分裂方式，分裂时，首先细胞核延长，然后中间缢缩变细，最后断裂，形成两个子核，子核之间形成新的细胞壁隔开，无丝分裂完成。这种分裂方式不能保证遗传物质均匀的分配到两个子细胞中去。无丝分裂在低等植物中比较常见，在高等植物也普遍存在，如在胚乳发育过程中，植物形成愈伤组织时常常频繁地出现。 有丝分裂(间接分裂) 有丝分裂是一种最普遍，最常见的分裂方式，主要分布于根尖，茎尖等生长部位。有丝分裂之前，有一段准备时间，称为细胞间期，然后进入细胞分裂期，合称为细胞周期 (一)间期：细胞分裂之前，为细胞分裂做准备时期。从表面看，细胞没什么明显的变化，但细胞内部却进行着一系列的复杂的变化，最主要的是细胞核内染色质(DNA)的合成复制，及蛋白质合成等。所以，间期细胞内实际上已经具备两个子细胞的遗传物质基础。 (二)细胞分裂期：细胞通过间期的充分准备，开始进入分裂期。细胞分裂是一个连续的复杂的过程，为了教学的分面，常把整个分裂期划分为前、中、后、末四个时期 1、前期：有丝分裂开始，核内出现又细又长的染色质丝，并且逐渐变粗变短，形成易被碱性染料着色的染色体，同时核仁核膜慢慢消失，细胞两极出现纺缍丝。 2、中期：染色体逐渐移到中央赤道板上，两子染色体除着丝点外已经分开，两极的纺锤丝连成纺锤体，其中一部分纺锤丝直达两极，另一部分纺锤丝一端与极点相连，另一端连着染色体的着丝点。 3、后期：由于纺锤丝的牵引，排列在中央赤道板上的两子染色体已被分开，并逐渐拉向两极。 4、末期：染色体已被拉向两极，并开始变细变长形成染色质丝，最后消失，同时核仁核膜出现，形成两个子核。与此同时在两个新核之间，中央赤道板上形成新的细胞壁将细胞质等物质隔开，两个子细胞形