细胞膜的结构具有一定的流动性.ppt

细胞膜和细胞壁 细胞膜的流动镶嵌模型 我学会了吗？ 1、用哺乳动物的红细胞制备细胞膜的方法正确的是（ ） A、把细胞放在清水里，胀破细胞 B、用针扎破细胞 C、用镊子把细胞膜剥下来 D、用石英砂研磨细胞 2、最可能构成细胞膜的一组元素是（ ） A C、H、O、N B C、H、O C C、H、O、P D C、H、O、N、P 3、癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞的成分的改变有关，下列 哪种物质成分不被当作检测细胞癌变的证据 （ ） A、甲胎蛋白（AFP） B、癌胚抗原（CEA） C、糖蛋白或糖脂 D、磷脂 4、下列有关细胞膜的叙述，不正确的是 （ ） A、细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 B、不同功能的细胞，其细胞膜蛋白质的种类和数量相同 C、组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富 D、癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关 * * 嘉兴市秀州中学 邸佳冀 功能 结构 对生物膜结构的探索历程 时间：1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 推测： 资料1：E.Overton 及其实验相关图片 膜中含有脂质。 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 资料2： 人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解。 推测： 膜中可能含有蛋白质 脂质（磷脂最丰富） 蛋白质 糖类 大约占50% 大约占40% 大约占2%—10% 根据磷脂分子的结构特点，展开想像力，尝试画出磷脂分子在水—空气界面中的排布方式？ 资料3：磷脂分子结构 磷脂分子是脂肪酸和磷酸所组成的分子 ， 磷酸 “头” 部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 亲水基 疏水基 时间：1925年 人物：荷兰科学家E.Gorter和F.Grendel 实验：把红细胞膜中的磷脂抽提出来，在水面上铺展 成单分子层，结果发现磷脂分子排成单层后的 面积恰好等于红细胞表面积的两倍。 资料4：高特和格伦徳对血影的研究 细胞膜中的磷脂分子是 层的 结论： 双 资料5： 观点：所有的细胞膜都是由蛋白质—脂质—蛋白质构成的静态统一结构。 时间： 1959 年 人物：J. D. Robertson 三明治模型（单位膜模型） 蛋白质覆盖、镶嵌或贯穿于磷脂双分子层中。 蛋白质在膜中的分布是不对称的。 资料6： 荧光标记 蛋白质 人细胞 诱导 融合 鼠细胞 40分钟后 370C 细胞膜具有一定的流动性 资料7： 时间：1970年 人物：弗雷和埃迪登( Frye 和 Edidin ) 实验：人、鼠细胞融合实验 结论： 时间：1972年 人物：桑格和尼克森 流动镶嵌模型的基本内容： 细胞膜主要由 和 组成。细胞膜上的脂质主要是 ,还有一些糖脂和 等。 磷脂分子以疏水的尾部相对，亲水的头部朝向两侧，构成 ，以此作为细胞膜的基本支架。 细胞膜中的蛋白质以不同深度 、 或 于磷脂双分子层中，有的蛋白质分子与糖结合成 。它们是细胞膜功能的主要执行者。 构成细胞膜的磷脂和蛋白质分子大多不是静止，而是可以运动的，即细胞膜具有 。 脂质 蛋白质 磷脂分子 磷脂双分子层 胆固醇 覆盖 镶嵌 贯穿 糖蛋白 一定的流动性 流动镶嵌模型 磷脂双分子层 覆盖 镶嵌 贯穿 蛋白质分子 ——基本支架 具有一定的流动性 1.系统的边界——屏障作用 2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间信息交流 选择透过性 A D D B