提高查验进口羊栖菜含砷量三 - 卫生福利部食品药物管理署.pdf

ISSN: 1817-3691 512 2015 年07 月10 日 發行人：姜郁美署長 【本期提要】 一、燒傷敷料選擇多 6 一、燒傷敷料選擇多 八仙塵爆傷者將陸續進入完成清 二、提高查驗進口羊栖菜含砷量 創 移除壞死組織( 的階段，而在以本) 三、認識甲醛釋放型防腐劑 身皮膚進行植皮之前，為了保護已完 成清創的傷口並避免感染，需予以覆 蓋敷料，常見敷料包含纖維類、水膠類、泡棉類敷料以及人工真皮等 。 人工真皮主要是由矽膠片以及動物來源膠原蛋白所組成，可用於 3 級燒燙傷 病患的皮膚缺損修復，其中動物來源膠原蛋白主要從豬皮萃取，並將容易導致人 體發生免疫反應的部分除去，增加與人體的相容性，幫助傷口組織修補； 而矽膠 片則能夠有效控制皮表水分蒸發速度與正常皮膚相當，避免細菌感染以及提供傷 口表面一個具彈性服貼的覆蓋。 大體捐贈皮膚為八仙塵爆傷者所需敷料的另一個選擇，但是因為數量有限， 對此，104 年7月 5日召開之醫療顧問專家第 2 次會議，已針對分配原則達成共 識；會先以各醫院收治傷患的「燒傷面積的百分比總和」為基準，計算合理總量， 每次配送前，則以需求醫院之傷者燒傷總面積按比率，就可分配量計算分配數， 並配合各醫院清創或自體皮膚移植等手術之台數，請整形外科醫學會等醫師進行 專業微調。 大體捐贈皮膚 與人工真皮都可作為燒燙傷患者臨床治療使用，目前兩者合計 的供應總面積足夠提供八仙塵爆患者清創手術需求量，醫師會依患者個別情況選 擇最適合的治療方式，提供患者最佳的醫療照護，食品藥物管理署 (以下簡稱食 第512 期第 1 頁 ISSN: 1817-3691 藥署也) 會持續掌握全世界 敷料相關產品的貨源，以因應塵爆事件患者手術的需 求。 二、提高查驗進口羊栖菜含砷量 炎炎夏日吃 一道沙拉或涼拌菜爽口又舒適 ，經常被 用於料理的 羊栖菜是一種 海藻類植物，外觀型態比紫菜 及昆布等藻類短小，市售產品多以黑褐色之乾碎條狀販 賣，可用來調製沙拉、湯或素菜，常作為日本或韓國料 理的前菜。 衛生機關日前抽驗羊栖菜，結果發現部分產品超出 我國「藻類食品衛生標準」對無機砷之限量規定(1ppm) ， 相關問題產品都已經全部下架，食藥署除了責成相關衛 生局加強抽驗，同時提高羊栖菜輸入查驗的比例至100 ％，為民眾健康把關。 砷可分為有機砷和無機砷兩大類，一般海產類食物大多含有有機砷成分，若 食入有機砷，民眾不必太擔心，有機砷在體內 1 到2 天就會被代謝排出體外，毒 性很低，但無機砷則容易堆積在人體的肝、腎和膽中，是國際癌症研究機構列為 第 1類的 致癌物質 。砷是普遍存在水產品的一種物質，羊栖菜因為植物種類的關 係，很容易蓄積無機砷，加工過程也很難去除，我國無機砷限量標準與紐澳等國 相同，但鄰近的日本、韓國目前尚未針對 其無機砷訂定限量標準，所 以民眾若到 國外旅遊消費時應需多加留意 ！ 三、認識甲醛釋放型防腐劑 夏季高溫炎熱，化粧品的水含量高又富含有微 生物生長所需的養分，很容易 受到微生物汙染而變質 所以為了能夠在室溫， 下貯放一定時間， 業者會適度添加 防腐劑，來防止產品腐敗以確保產品品質。目前衛生福利部公告可以使用在化粧 品