香蕉最佳养分管理.pdf

香蕉最佳养分管理 姚丽贤 1 涂仕华 2 ( 1. 华南农业大学资源环境学院，广东广州 510640；2. 国际植物营养研究所成都代表处，四川成都 610066） 香蕉是华南地区重要的热带亚热带水果之一，在广 的香蕉果实大小、品质并没有明显差别 ( 表1 ) 。在广东省 东、广西、海南、福建和云南省具有规模种植。2012 年 珠三角地区全年施用氯化钾可获得高达 62.4 吨 / 公顷的产 我国香蕉种植面积为 39.5 万公顷，其中广东省种植了 量。当然，这可能与华南地区丰沛的降雨量对氯离子的淋 12.5 万公顷 [1] , 约占全国种植面积的三分之一。广东省有 洗作用以及土壤含硫量丰富有关 [2] 。在土壤硫素不足或缺 史以来都是我国最大的香蕉产区，主要分布在珠三角及粤 乏的地区，考虑施用硫肥或硫酸钾是必要的。 西茂名地区。香蕉植株高大，每年每亩生物量可高达上万 公斤。因此，香蕉需肥量大，施肥量通常数倍于其他大田 2 合适用量 作物。在香蕉生产上，施肥不足及过量施肥现象都同时存 在。对蕉农施肥调查显示，氮磷钾肥施用量差别约近 10 要获得 60 吨 / 公顷的高产，每生产 1 吨香蕉果实需 倍 [2] 。在珠三角产区 , 每公顷香蕉可获得60吨的产量 [3] ， 要吸收养分的数量 ( 公斤 ) 为：N 4.59, P 0.41, K 15.0, Ca 但实际上华南香蕉平均产量长期低于每公顷 30 吨 , 不足 2.52和 Mg 1.22，N : P : K : Ca : Mg 养分比例为1 : 0.09 : 高产种植的一半。因此 , 实施合理的养分管理对香蕉产量 3.27 : 0.55 : 0.27 [3] 。然而，香蕉养分需求比例与施肥比例 和品质的提升还有很大空间。香蕉施肥不当显著抑制香蕉 存在较大差别。田间试验结表明，香蕉钾氮肥适宜施用比 的产量潜力和降低肥料利用率。在过去多年来对香蕉开展 例在广东省珠三角地区为 1.12－1.2 [4－5] 及在粤西茂名地 的大量试验、示范和测土配方施肥的基础上，总结香蕉最 区为 1.25－1.26 [6] 。在珠三角产区，氮钾肥的平均农学效 佳养分管理技术、包括在恰当的时间、选用合适的肥源以 率 ( 公斤香蕉 / 公斤养分 ) 分别为 12.2 和 6.8，在粤西产 合理的用量施在合适的位置，对提高香蕉产量，种植效益 区氮磷钾肥的农学效率分别为 18.9、55.3 和 7.8 ( 表 2 ) 。 和肥料利用率，减少不合理施肥对环境带来的不利影响等 在粤西产区部分试验点的香蕉氮磷钾肥的农学效率非常 都具有重要实用意义。 高，这是由于在这些试验点的香蕉在不施肥情况下营养生 长基本正常，但生殖生长所需养分不足而果穗很小。因此， 1 合适的肥源 为获得相近果实产量，与珠三角产区相比，粤西产区香蕉 需要施用更多的肥料及相对更多的钾肥。 香蕉对肥料有广泛的适应性。常用肥料包括尿素、碳 表 2 不同产区香蕉氮磷钾肥农学效率 ( 公斤香蕉 / 公斤养分 ) 酸氢铵、过磷酸钙、磷酸一铵、磷酸二铵、氯化钾、硫酸钾、