螺旋藻的超低温保存法 - d1spartancom.pdf

微 生物学通报 Mar．20，2016，43(3)：679—686 M icrobiologyChina http：／j／oumals．im．ac．cn／wswxtbcn tongbao@im．ac．ca DOI：10．13344~．microbio1．china．150418 螺旋藻的超低温保存法 李迷 王素英 董世瑞 (天津商业大学生物技术与食品科学学院 天津市食品生物技术重点实验室 天津 300134) 摘 要：【目的】建立螺旋藻藻种的超低温保存法，并探究该方法对不同种类螺旋藻藻种保存的 适用性。【方法】采用碘量法筛选出耐低温螺旋藻藻株，通过单因素和正交试验设计对耐低温螺 旋藻超低温保存法进行条件优化，并以优化后的超低温保存法对8株不同种类的螺旋藻进行保藏 实验。【结果1FACHB一351为筛选出的耐低温螺旋藻藻株；优化后的超低温保存方案为：以10％ 蔗糖溶液做冷冻保护剂，将藻丝体密度为 1．0×10CFU／mL的藻悬液于4oc驯化 72h，再将藻液 和保护剂分别在0oC预冷30min后混匀，混匀后于0。C停留3h，然后投入液氮保存。保藏实 验结果表明，保藏 6个月时除了耐低温性较差的FACHB350、FACHB．1070、FACHB．902螺旋 藻存活率为0，不能恢复生长繁殖，其它5种耐低温性较好的螺旋藻均能在一定时间内恢复正常 的生长繁殖，其中FACHB一351的存活率最高，为39．33％。 【结论】建立的超低温冷冻保存法可 用于耐低温性较好的螺旋藻藻种的长期保存。 关键词：螺旋藻，耐低温，超低温保存 ryopreservati■on oI…3ptrul-tn‘a LIM i W ANG Su．Ying DONG Shi—Rui (TianjinKeyLaboratoryofFoodBiotechnology,CollegeofBiotechnologyandFoodScience, TianjinUniversityofCommerce,Tianjin300134，China) Abstract：O【bjectivelThisstudyaimedtoestablishthecryopreservationtechniqueofSpirulinathat with low temperaturetoleranceand research thepreservativeapplicability ofthismethodto the differentSpirulina．M『ethods1Welscreenedoutthelow temperaturetolerantSpirulinabyiodometric method．ThisPaperusedthesinglefactoranalysisandorthogonalexperimenta1designedmethodto optimizetheconditionstohtecryopreservationtechniqueofSpirulinawithlow temperaturetolerance， andthenusedthisoptimizedmethodtopreservetheeightdifferentkindsofSpirulina．R『esults1The resultshowedthattheFACHB一351Spirulinawasthebestonetoendurethelow temperature．andthe optimalcryopreservationconditionswereobtainedasfollows：usingthe 10％ sucrosesolution asthe