鳀鱼蛋白酶水解物调血脂作用研究 - 中国海洋药物.pdf

DOI:10.13400/j.cnki.cjmd.2013.03.018 第 卷第 期 ３２ ３ Ｖｏｌ．３２ Ｎｏ．３ 中 国 海 洋 药 物 　 年 月 ， ２０１３ ６ ＣＨＩＮＥＳＥ ＪＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＭＡＲＩＮＥ ＤＲＵＧＳ Ｊｕｎｅ ２０１３ 　 　 　 　 鳀鱼蛋白酶水解物调血脂作用研究△ ＊ １ ２ １ １ １ １ １ １ ， ， ， ， ， ， ， 沈先荣 林梦 何颖 蒋定文 陈伟 钱甜甜 刘玉明 李珂娴 （ ， ； ， ） 海军医学研究所 上海 浙江中医药大学 浙江杭州 １． ２００４３３２． ３１００５３ ： （ ） 。 摘 要 目的研究 鳀鱼 Ｅｎ ｒａｕｌｉｓ蛋 白酶水解 物调血 脂 功 能 方法 以鳀鱼 为原料 通过 酶解 法获得 鳀鱼蛋 白 　 ｇ 。 ， ， 酶水解 物 采用 高血 脂 ＳＤ大鼠模 型 测定 ＥＪＥＨ 的调节血 脂 作 用 建 模 后 给 药 ３５ｄ 测 定 大 鼠 血脂 相 关 指 标 、 ， 。 ， 、 ／ · － １ 及 活性 含量 进行 肝 组 织病理 形态 学观 察 结果 与模 型组 比较 和 个剂 ＳＯＤ ＭＤＡ ０．８ ２．３ ６．９ ｋ ｄ ３ ｇ ｇ １ 量 组 水平显著 下 降 （ ， ）， 和 ／ · － 　 组 水 平 显 著 下 降 （ ＥＪＥＨ ＴＧ Ｐ ０．０５ Ｐ ０．０１ ２．３ ６．９ ｋ ｄ ＥＪＥＨ ＴＣ Ｐ ＜ ＜ ｇ ｇ ＜ －１ ， ）， ／ · 　 （ ）； ０．０５Ｐ ０．０１ ６．９ ｋ ｄ ＥＪＥＨ 组 ＬＤＬＣ水平显著 下 降 Ｐ ０．０５ 提 示 ＥＪＥＨ 能 显 著 降 低 高 脂血 症 ＜ ｇ ｇ