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2013-2014 年研究生植物化学课程论文 侯岚译 植物疗法 Fitoterapia.2013.84.41-47 黄瓜的植物化学和治疗潜力 Pulok K.Mukherj ee a,*,Neelesh K. Nema a,Niladri Maity a,Birendra a,Birendra K.Sarkar b School of Natural Product Studies,Department of Pharmaceutical Technology, Jadavpur University, Kolkata-700 032, India Parker Robinson (P) Ltd., 1, Nimak Mahal Road, Kolkata-7000 43, India 应用化学专业 2013 级 侯岚 翻译 摘要：黄瓜是葫芦科家族中的一员 ，像冬瓜和南瓜一样。这是自古以来在印度传统医学中很受欢迎的蔬菜 作物。这种蔬菜的含水量非常高 ，热量非常低。它具有潜在的降糖 ，降脂和抗氧化活性。黄瓜具有在体内 去除积累的老废物质和化学毒素的功能。鲜果汁用于滋润皮肤。它提供了对皮肤过敏舒缓的作用，减少肿 。黄瓜也有放松和缓解晒伤疼痛的作用。果实可以做制冷剂 ，止血 ，补虚 ，并且还有益于解渴和热射病 等。种子还具有对身体的冷却效果，并用它们来防止便秘。几种生物活性的化合物已被隔离 ，包括黄瓜葫 芦素，cucumegastigmanes I 和II ，黄瓜素A 和B ，牡荆素，荭草 ，异香豆素2 “-O - （6 - （E ）- 对 - 香豆酰）葡萄糖苷 ，芹菜素-7-O - （6”–O- 邻-十二烷基-D-呋喃果糖 ）等。尽管有巨大的勘探黄瓜在农 业领域 ，相对很少有研究已经发表了有关其化学轮廓和它的治疗潜力。本文综述了治疗应用，栽培黄瓜不 同部位的药理和植物化学的轮廓。在这篇综述中，我们利用一些众所周知的植物和有发展前景的方法对黄 瓜的化学成分和药理知识进行了研究。 关键词 ：黄瓜 葫芦素 植物化学 药理学 1、 前言 黄瓜，属于葫芦科植物。它是世界范围内的商业种植的时令蔬菜作物。它原产于印度，发现野生在喜 马拉雅山从Kumaun 到锡金 ，栽培在全国耕地 ，有着不同的俗名 ，即黄瓜 （英文），Kheera （印地文） ， Trapusha （梵文），Shashaa （Beng. ）和Vellarikkay （泰米尔语）。柯克布赖德 （1993 ）已邀请70 为 栽培黄瓜的代名词。它被广泛食用于新鲜的沙拉或发酵 （泡菜 ）或作为熟蔬菜。其中包括 30 种黄瓜， Cucumis sativus L.最具经济价值。该黄瓜的药性已经自古被描述。黄瓜的不同部位，即叶 ，果和种子已经 探索了其治疗益处。在印度医药系统中 ，黄瓜的果实和种子（图1 ）具有重要的治疗效果，特别是在价值 育吠陀有超过 200 草药 ，矿物质和多种制剂可用于管理老化。它们被广泛用于各种皮肤问题，包括眼睛下 方和晒伤红肿。据认为 ，它们促进爽口 ，冷却 ，愈合 ，舒缓 ，滋润及防瘙痒效果，刺激皮肤。在中国民间 中药的叶，茎和根通常用作止泻 ，解毒和抗淋病剂。该植物的叶片具有冷却和抗氧化作用。几种药理活性， 包括抗氧化，抗皱 ，抗菌 ，抗糖尿病 ，降血脂，在这种植物中已被报道。含有的抗透明质酸酶和抗弹性蛋 白酶活性已被证实其作为化妆品的潜力。这种植物中的生物活性的化合物都是属于相同的化学团体。苦是 葫芦素是这一品种的特征性属性。尽管黄瓜在民间医学中广泛使用 ，很少有研究报告其关于化学科学文献 1 2013-2014 年研究生植物化学课程论文 侯岚译 的一致性和治疗活性。在这次审查中，就黄瓜的研究 ，我们探讨了当前的植物化学成分和药理学识 ，相关 的植物物种以及几个有前途的方面。 2、 原产地和植物地理学 对黄瓜属持有极大的兴趣可以追溯到林奈其演化的研究。在生物进化上 ，黄瓜基因组是不稳定的，因 此黄瓜大遗传品种被发现在世界的不同角落。黄瓜类有 2 种类型的亚属。第一类亚属生长在非洲 ，而第二 类亚属生长在亚洲。细胞学研究透露 ，黄瓜唯一的物种与一个属n= 7 的染 体 ，它从一个假定的演变的染 体数目祖先核型为n = 12。