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鱼粉蛋白含量近红外模型的建立 - 安徽农业科学
,JournalofAnhuiAgri.Sci.2014,42(21):7041-7042,7058
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( , 225300)
[ ] 、 、 。[ ] , InfraXactLab
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。[ ] SECV 0.515,1VR 0.865,
SEC 0.302,RSQ 0.925, , 。[ ]
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S816.48 A 0517-6611(2014)21-07041-02
EstablishmentofNIRSModelforDeterminingtheContentofCrudeProteininFishMeal
ZHOUGenlaietal (JiangsuAgrianimalHusbandryVocationalCollege,Taizhou,Jiangsu225300)
Abstract [Objective]Theresearchaimedtoprovidearapid,cheapandreliabledeterminationmethodforthecontentofcrudeproteininfish
meal.[Method]Takingcommondomesticfishmealastestmaterials,thenearinfraredspectrumvalueoffishmealwasdeterminedbyusingIn
fraXactLabnearinfraredspectroscopyanalyzerandthecontentofcrudeproteininfishmealsampleswasdeterminedbyusingconventionalKjel
dahlmethod.NIRSmodelforthedeterminationofcrudeproteincontentinfishmealwasestablishedandthepredictionaccuracyofthedetermi
nationresultsbyusingNIRSmodelwasevaluated.[Result]Thestandarderrorofcrossvalidation(SECV),crossvalidationcorrelationcoeffi
cient(1VR),standarderrorofcalibration(SEC),andegressionsquared(RSQ)ofthecalibrationequationforthedeterminationofcrudepro
teincontentinfishmealwere0.515,0.865,0.302and0.925,respectively.Itwasprovedthatthecalibrationequationhadbetterpredictiona
bility,soitcouldbeusedforthedeterminationofcrudeproteincontentinfishmeal.[Conclusion]Th
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