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镉诱导满江红( )花色素苷的初步鉴定、抗氧化活性及其 - 环境科学学报
第 卷第期 环境科学学报 ,
31 5 Vol.31 No.5
年月 ,
2011 5 Acta Scientiae Circumstantiae May 2011
戴灵鹏,董新姣,马海虎,等.2011.镉诱导满江红(Azolla imbricata)花色素苷的初步鉴定、抗氧化活性及其作用机理[J].环境科学学报,31
():
5 10921097
Dai L P,DongX J,Ma H H,et al. 2011.Preliminary identification,antioxidant activity and mechanism of anthocyaninsfromAzolla imbricata induced by
cadmium[J].Acta Scientiae Circumstantiae,31(5):10921097
镉诱导满江红(Azolla imbricata)花色素苷的初步鉴
定、抗氧化活性及其作用机理
戴灵鹏,董新姣,马海虎,盛丽梅
325035
温州大学生命与环境科学学院,温州
收稿日期:20100809 修回日期:20100918 录用日期:20100925
-1
摘要:为了研究镉诱导的满江红花色素苷的分子结构,分别用0.1 mg·L Cd、0.1%盐酸甲醇溶液、XAD7 大孔树脂和葡聚糖凝胶Sephadex
柱对其进行诱导、提取、纯化和分离经紫外可见光谱特性和 图谱分析,初步确定此物质为木犀草定葡萄糖苷采用不同的体
LH20 . HPLC 5 .
·-
外实验方法评价了满江红花色素苷纯化前后的抗氧化活性.结果表明,花色素苷的总抗氧化能力、还原力、清除O 和·OH能力随花色素苷浓2
-1 ·-
度的增加而增加,且纯化后的值大于纯化前.当花色素苷的浓度为0.5 mg·mL 时,纯化后的花色素苷的总抗氧化能力、还原力、清除O 和
2
·能力分别为纯化前的 , , 和 倍,证明木犀草定葡萄糖苷是满江红抗氧化作用的主要物质基础此外,本文还对花色
OH 3.16 1.36 2.71 1.86 5 .
素苷的抗氧化机理进行了探讨总的来说,木犀草定葡萄糖苷的合成是
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