燕窝成分标示不清.doc

燕窩成分標示不清 B9836001 林怡瑾 B9836078 陳宜欣 大綱： 搜尋路徑 新聞事件(4則) 相關法規 補充資料 一、搜尋路徑 1.行政院衛生署－食品衛生管理法 .tw/Chi/FLAW/FLAWDAT0201.asp 2. 燕窩成份標示不清　送禮自用「食」在不安心！ /2012/01/19/91-2778093.htm 3. 燕窩罐頭成分標示不明　消費者揭發 .tw/news/news_list.asp?no=darialin20041125184630 4. 新北消保官：燕窩內容應標示 /domestic132012011801377.html 5. 抽檢燕窩 「貴不一定好」16款標示不全 白蘭氏營養成分最低 /applenews/article/art_idIssueIDapplesearch/ 二、相關新聞： 燕窩成份標示不清　送禮自用「食」在不安心！江羚瑜2012年1月19日 12:24 新北市政府法制局18日公布市售燕窩商品檢驗結果，盼業者應明確標示內容。(圖／中央社) 記者江羚瑜／綜合報導深得民眾喜愛的燕窩，幾乎成為年節禮品的熱門首選，無論是老行家、華陀、白蘭氏…等知名品牌，消保官發現，都沒有標示成分含量，僅標示出冰糖、水及燕窩。16件市售燕窩，在新北市法制局日前購買送驗後，從白蘭氏、老行家到華陀..等，成分含量都未標示清楚。消保官表示，粗蛋白及膠質是燕窩主要的營養成分，宜標示清楚才有助於方便民眾選購。目前市售業者如老行家即食燕窩每公克10.8元、粗蛋白47.3%；華陀扶元堂天賞極品冰糖燕窩每公克1.24元、粗蛋白40.1%；白蘭氏冰糖燕窩每公克價格2.7元、粗蛋白含量僅13.5%，這些數據都是民眾選購的參考依據。不少民眾期盼以低價格買到高蛋白的營養品，但燕窩的價格不斐，市面燕窩又未揭示重要數據，年關將至「食」不安心！消保官將要求業者，日後需標示葡萄糖胺及粗蛋白及等膠質，讓民眾清楚分辨，才能吃得健康又安心燕窩罐頭成分標示不明　消費者揭發 記者:史鎮康 南投 報導 現在市面上賣的罐頭燕窩成分精純嗎？有民眾喝了之後發現裡面摻雜大量的海藻和冰糖，根本沒有如同包裝所稱含有90%的燕窩成分，對此，廠商今天出面承認標示的確有瑕疵，不過他們堅稱，這90%指的是燕窩的純度。 這就是民眾指控成分不實的燕窩罐頭，整瓶倒在白色瓷盤中，可以清楚看見其中的內容物，究竟這瓶價值150元的燕窩有沒有如同包裝上所標示，含有90%的燕窩成分，廠商這麼說。加工廠商代表廖顯榮：「這一罐裡面喔，它的容量是135克，但是裡面他有固定的百分比，應當是4到6克中間。」 一瓶不到4%燕窩含量，卻標示成分含量90%，代工的廠商坦承，包裝說明有瑕疵才會誤導消費者；不過他們堅稱，還沒發泡的燕窩，純度絕對高達90%。加工廠商代表廖顯榮：「它的標示90%應該是固體顆粒部分，所以固型物部分的燕窩是90%。」 這家燕窩已經擁有40年的商譽，因為成分標示問題引發糾紛，業者表示將迅速改進，消費者在選購時也要特別小心，以免落入包裝上文字遊戲的圈套。 新北消保官：燕窩內容應標示 2012-01-18 18:41 新聞速報 【中央社】 　新北市政府法制局今天公布市售燕窩商品檢驗結果，發現各家即飲燕窩的營養內容及燕子唾液含量，似乎不因售價有懸殊差異，也就是低價品也有好貨，希望業者應明確標示內容。 　法制局長邱惠美下午召開記者會，公布隨機抽驗16種市售燕窩即飲商品的結果，針對含量粗蛋白、N-葡萄糖胺、N-半乳糖胺及N-乙醯神經胺酸（唾液酸）等項目進行調查。 　她表示，從檢驗結果來看，主要營養成分的粗蛋白及燕子口水（唾液酸）含量，似乎不因飲品價格的高低而有很大差異，因此，民眾年節購買燕窩禮盒時，不必迷信廠牌或價格高低。 　她強調，雖然燕窩內容都可能使用添加物來改變，確實有造假可能，但過去以豬皮或白木耳來混充燕窩的情形已不復見，但她呼籲業者應明確標示內容物，包括唾液酸屬何種燕子等，以提供民眾選購時參考。三、相關法規 第 一 章 總則 第 1 條 （立法目的與適用範圍） 為管理食品衛生安全及品質，維護國民健康，特制定本法；本法未規定者 ，適用其他有關法律之規定。 第 2 條 （食品及特殊營養食品之定義） 本法所稱食品，係指供人飲食或咀嚼之物品及其原料。 本法所稱特殊營養食品，指營養均衡或經營養素調整，提供特殊營養需求 對象食用之下列配方食品： 一、嬰兒配方食品及較大嬰兒配方輔助食品。 二、提供特定疾病病人之營養需求，且必須在醫師、藥師或營養師指導下 食用，以維持健康為目的之病人用食品。 三、其他經中央主管機關公告指定特殊對象食用之食品。 前項第二款所稱特定