寒假作业 － 细菌与病毒个论 班级：畜保二甲 细菌： 病毒： 姓名：江芳瑜 .doc

寒假作業 － 細菌與病毒個論 　　　　　 班級：畜保二甲 　細菌： 病毒： 　　　　 　 姓名：江芳瑜 姓名：林晏 　　　　 　 座號：０４號 座號：０９號 　　　 　 指導老師：陳婷婷老師 　 製作時間：2014年寒假 壹、細菌個論 一、葡萄球菌屬（Genus staphylococcus）復文Ｉ　p.70 　　菌呈球形，易形成葡萄串狀，故稱。單個或成對存在，無運動性，不形成芽孢，革蘭氏陽性菌。為需氧性菌，一般於37℃血液瓊脂培養基發育良好。會產酸而不產氧。具有觸媒（catalase），易把硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，對熱及乾燥比一般無芽孢的細菌更具抵抗性。 　　會產生各種毒性及酵素，重要者略述如下： 　（一）溶血素（hemolysin　or　hemotoxin）： 　　1.α溶血素：可引起兔、綿羊和牛的血紅球於37℃時溶血。 　 2.β溶血素：對綿羊或牛的血紅球產生冷熱溶血（37℃預先培養，4～20℃見溶血）；對兔、雞、馬或人的血紅球則常不溶血。 　 3.δ溶血素：使多種動物血紅球溶血，於血液瓊脂培養上產生界限清楚的大帶狀溶血。 　（二）壞死毒素（necrotoxin）： 　　　　　　同α溶血素，天竺鼠或小白鼠注射（皮內）12～14小時，皮膚發生壞死，外圍有充血區。可用特異性抗毒素中和之。 　（三）致死毒素（Lethal toxin）： 　　　　　　與α溶血素同，小白鼠血管內注射會致死，量愈大，致死時間愈快；特異性抗毒素中和之。 　（四）腸毒素（enterotoxin）： 　　　　　　來自人猿之菌株.加熱100℃，15分鐘仍可作用，會引起人類急性腸胃炎，與人類葡萄球菌食物中毒有關。 　（五）殺白血球素（leucocidin）： 　　　　　　由化膿性葡萄球菌所產生，可破壞白血球，已知有三種。 　（六）凝固酶（coagulase）： 　　　　　　化膿性葡萄球菌產生，一種過濾性酵素，對溫度安定，可與血漿中某忌熱因子共同作用，使纖維素元變成纖維素而凝固 　　　　血漿。 　（七）硫璃醣炭基酸酶： 　　1.化膿性葡萄球菌（staphylococcus　pyogenes）：可造成乳房炎、小羊膿血症（Lamb pyaemiae）、禽類葡萄球菌症及其他化膿 　　　性感染。 　　＊雞葡萄球菌症：復文II　p.85 　　　（1）病性：由黃金色葡萄球菌侵入傷口而發病，如與惡性水腫菌混合感染，病況更嚴重。 　　　（2）傳播方式：為與病雞接觸及傷口傳染並易與雞痘併發。 　　　（3）症狀： 　　　　①巴達利病：常與梭菌混合感染，多發生於40～60日齡之中雛為多，病程短，急性波及全群，皮膚潰爛有黃色化 　　　　　膿。 　　　　②化膿性骨髓炎：多發生於40日齡後肉雞，大腿骨頭頸部脆弱易折斷，多為單側，實質臟器幾乎沒病變。 　　　　③內臟型葡萄球菌症：食慾廢絕，雞冠的貧血，皮下出血。 　　　　④關節炎（滑膜炎）：肉用種雞，以2～4月齡居多，病變處可見黃色纖維樣乾酪樣滲出物。 　　　　⑤趾瘤症（又稱bumble foot）：多發生於體重大的肉用種雞 　　　　⑥胸部疱疹（胸繭）：皮下產生囊狀的水腫（水疱），內含淡黃色的黏液，皮膚肥厚及硬化。 　　　　⑦氣囊炎：細菌發生混合感染，使病勢惡化。 　　　　⑧臍帶炎（omphalitis）在孵化器或孵化場受感染，剖檢可見雛雞腹部膨脹，臍發生炎症，有痂皮形成及不舒服臭 　　　　　味。 　　　（4）預防及治療：改善環境，注意管理及消毒外，尚需補充營養，尤其是維生素Ａ及綜合維他命；病雞淘汰使用抗 　　　　　 生素治療（藥物敏感試驗）。 2.豬葡萄球菌（Staphylococcus hyicus）：引起小豬的出血性皮膚炎。 3.表皮葡萄球菌（Staphylococcus epidermidis）：共生於皮膚上，可用以抵禦外來病原菌，無致病性。 二、鏈球菌屬（Gennus Streptococcus）復文Ｉ　p.72 　　自然界廣泛存在於正常皮膚、呼吸道、消化道、生殖道…。鏈球菌呈圓形或橢圓形，革蘭氏陽性菌（老菌呈陰性）。不具觸媒與芽孢，有些莢膜具有毒力（肺炎鏈球菌），大多為兼性厭氧菌，於有血液、血清或可醱酵的碳水化合物的培養基上發育迅速，生長良好；於血液瓊脂培養24小時會有灰色圓形菌落，有些呈明顯的黏狀（病原性菌珠的特徵）。 　　鏈球菌溶血性比較： 　（一）α－溶血性：不完全溶血（成綠色溶血圈） 　（二）β－溶血性：完全溶血（成透明溶血圈） 　（三）γ－溶血性：完全不溶血圈（仍為紅色血液培養基顏色沒有改變）。Lancefield氏利用其細胞壁的碳水化合物之組成，而分為 　　　　十八