非常规饲料原料价值评估与应用技术研究 - 纳酚艾,酸化剂,牛至油,植物 .doc

非常规饲料原料价值评估与应用技术研究 艾景军 周 玲 无锡正大畜禽有限公司 [摘要]本文针对非常规饲料原料价值nconventional feed value，suggested a overall index model for estimate unconventional feed, gave several example of feed on animal. More than twenty items information were provided about producing area, produce background, using method of unconventional feed resource at the end of the article. [Key words] unconventional feed; estimate model; feed resource 1 非常规饲料原料评估指标体系 1.1畜禽对非常规饲料原料利用的特点 从饲料原料角度看，非常规饲料原料营养价值较低，营养成分不平衡大多数非常规饲料原料适口性差，饲用价值较低，限制了它的使用非常规饲料原料含有多种抗营养因子或毒物，不经过处理不能直接使用或必须限制用量大多数非常规饲料原料的营养成分变异很大，质量不稳定，受到产地来源、加工处理以及贮存条件等多方面素的影响。对非常规原料利用反刍动物比单胃动物更容易利用非常规饲料猪比家禽能更好地利用非常规饲料比鸡能更好地利用非常规饲料但对非常规饲料原料毒物比鸡更敏感成年动物比幼年动物能更好利用非常规饲料。 粗纤维 基于先硷水解后酸水解的Weende法 定量 粗灰分 灰化法测定 定量 适口性 动物采食喜好度 定性 可获得性 能否稳定供应 定性 抗营养因子 有毒、有害等抗营养成分 定性 可加工性 是否适合于饲料厂工业化加工 定性 市场包容性 用户是否会接受采用了该原料的饲料 定性 动物适用度 对特定动物的适用程度 定性 2非常规饲料原料评估模型与方法 2.1 模型与方法描述 非常规饲料可以代替部分常规饲料，已经获得确切的认识。而且在降低饲料成本、增加经济效益等方面也得公认。但 UFVI（i）= （1） 其中: UFVI（i）表示有i种非常规饲料原料参与评估，第i种原料的价值指数(Unconventional Feed Value Index)； D(i，j) 表示第j种定性指标值； M(i,k) 表示第i种参比原料的第k种定量指标值； A(k) 表示i种参比原料的第k种定量指标值平均值； P(k) 表示第k种定量指标权重值。 公式（1）中展开后可以写成： =Edib(i)*Aval(i)*Anti(i)*Proc(i)*Mark(i)*Anim(i) （2） 公式（1）中展开后可以写成： =DE(i)/A(DE)*P(1)+CP(i)/A(CP)*P(2)+ CF(i)/A(CF)*P(3)+ +ASH(i)/A(ASH)*P(4) （3） 对于公式（1）展开的公式（2）和公式（3）中指标变量的含义见表2。对于各个变量和权重P(k)值的取值方法有很大的主观性和不确定性，对于不同地区、不同原料的种类、原料的不同品质和配方设计的差异化取值方法会有所不同。表2给出的是模型变量和权重取值一个推荐示例，用户可以根据本地区非常规饲料原料的特性和产品型号设计确定自己的取值和权重分配。 表2价值指数模型中变量含义和取值方法 变量 含 义 取值方法 DE(i) 能量价格 兆卡/千克/元，P(1)取0.3 CP(i) 粗蛋白价格 粗蛋白*10/元, P(2)取0.34 CF(i) 粗纤维 粗纤维*10 , P(3)单胃取-0.18，复胃0.18 ASH(i) 粗灰分 粗灰分*10, P(4)取-0.18 Edib(i) 适口性 排斥为0.5，一般为1，喜好为2 Aval(i) 可获得性 无法获得0，少批次取0.5，稳定取1 Anti(i) 抗营养因子 有毒取0，有害取0.5，可用0.7，不含1 Proc(i) 可加工性 不可加工为0，加工困难0.5，可加工为1 Mark(i) 市场包容性 不可包容为0，可包容为1，乐于接受2 Anim(i) 动物适用度 不适合0，一般1，适合2，促生长4 2.2 评估应用实例 非常规饲料原料是一个相对的概念，不同地域不同畜禽日粮所使用的饲料原料是不同的，在某一地区或某一日粮是非常规饲料原料，在另一地区或另一种日粮中可能是常规饲料原料。常规糙米 Price DE(i) CP(i) CF(i