宝宝胃寒治疗.doc

????（1）花椒生姜羊肉汤????对症宝宝：适合于胃寒入里的宝宝，表现为宝宝神疲乏力，四肢冰凉，喜暖即舒，食后痛减。????制作时间：20分钟????原料：生姜15g，羊肉150g，胡椒粉2g，花椒粉5g，食盐适量。????做法：1．羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水锅内濯去血水，捞出晾凉，切成5cm长、2cm宽、1cm厚的条。????2．砂锅内加适量清水，下入羊肉，放生姜，武火烧沸，去浮沫。????3．文火炖1个半小时，至羊肉熟烂，加胡椒粉、花椒粉、食盐调味即成。饮汤食肉。????用法：趁热食用，一日一次。五天为一疗程。建议宝宝食用一个疗程为宜。????功效介绍：花椒、胡椒甘辛微苦温，入肝、心、脾经，具补血活血、润肠通便之功。生姜辛温，为温中散寒之佳品。“羊肉补中益气，性甘，大热。”（《本草纲目》），历来作为补阳佳品。料配伍，花椒、胡椒温阳活血以通经脉之气，生姜辛温发散以逐凝滞之寒，羊肉温阳养血能补虚以御寒．共奏温阳散寒、养血补虚之功。温馨提示：有发热症状或上火的宝宝不宜饮汤。????（2）良姜炖羊肉????对症宝宝：适合于脾胃中寒的宝宝，表现为宝宝饮食不振、腹胀不舒、喜温喜按、口淡不渴、大便溏薄、小便清长。????制作时间：40分钟????原料：高良姜6g，陈皮3g，胡椒3g，羊肉400g，葱、食盐等调料适量。????做法：1．把高良姜、陈皮、胡椒洗净装入纱布袋内，扎口。????2．将羊肉洗净切块，与纱布袋一起放入砂锅内，加水适量，武火煮沸，撇去污沫，加入食盐、葱等调料。????3．文火炖2小时，最后将纱布袋拣出装盆即成。????用法：趁热食用，一日一次。七天为一疗程。建议宝宝食用一个疗程为宜。????功效介绍：高良姜辛热纯阳，功擅温脾暖胃，行气降逆，消除胃肠冷气，具有健脾胃、散寒力强等特点，《饮膳正要》用“疗心腹冷痛，食之效验。”陈皮味苦辛而温，气香质燥。功擅理气、和中、消胀，燥湿健脾化痰。胡椒性味辛热，气味俱厚。功专温中散寒，除胃肠风冷寒邪，又与陈皮同为居家常用之调味品。3料相配，温中散寒，行气健脾，燥湿和中之力大增。与羊肉相煎煮，既加强了温脾暖胃，去寒止痛的功效，又能增香调味，补精添髓滋阳气生化之源，使之补虚不碍散寒除湿，温散而无耗气伤胃之弊，达到补而不滞，滋而不腻的效果。温馨提示：本汤味微辣香浓，胃肠湿热泄泻、发热、上“火”的宝宝不宜服食。小儿肚子痛很常见，但不能以为是小病而不加理会。按中医医理分析，肚痛可以分为“热积滞型”和“脾胃虚弱型”两类。前者皆因燥热引起，越按腹部越痛；后者则与体质弱有关，按摩腹部会感到很舒服，不愿停止。 　　个案1 内热积聚肚子痛 　　4岁的小明，平时活泼好动，最爱吃东西。最近几天，却嚷着肚子痛，但又不让妈妈触摸。妈妈拿他没法，惟有去看医生。小明的问题，许多小朋友其实都有。不信？不妨来核对一下! 　　1. 脾气大，易生气动怒。 　　2. 睡眠不安稳，夜来多梦。 　　3. 平时总是口不停吃东西，尤其爱吃香口零食(如薯片、炸虾条等)。 　　4. 大便一粒粒，硬硬的。 　　5. 小孩子肚子痛多数会上厕所，但他却例外。 　　6. 肚子痛之后，不但没大便，更减少上厕所的频率(少于一日一次)。 　　7. 肚子痛的时候，不愿意让他人按摩腹部。 　　治疗方法 　　如果你的小宝贝中了以上三四项，可能也和小明一样，有肝热的毛病。小明的情况，属于肝热积聚， 　　起因是平日吃得过多之故。要解除他的肚子痛，必须清肝热，消积滞，畅通大便。医生将给他开的“处方”包括： 　　戒口 平日至爱的炸鸡腿、薯片、鲜奶、鱿鱼丝等，全部暂停。 　　喝五花茶 旨在清湿热。 　　服药 用灯芯花、腊梅花(患酵素缺乏症忌用)、素馨花、玫瑰花、布渣叶加白芍煮水饮。可加蜜糖调味。 　　食疗 用谷芽、麦芽、山渣、鸡内金煮水饮，帮助消化。 　　饮食调理 　　1.宜食消导行气化滞的食物。如带壳或不带壳的谷(小米)、稻(大米)和麦，把它们炒黄或炒焦服用，要根据腹痛或舌苔薄厚程度而定。舌苔越厚，炒得越焦，将炒焦的谷米煎水热饮。 　　2.山楂生食、煮熟均可。舌苔厚，大便秘者，可用炒焦的山楂煮水喝。 　　3.乌梅煮水，或用陈皮、苏叶、梅子，加少许红茶，沏茶喝。 　　4.宜吃清淡食物，如牛奶、米粥、烂面条，稍加调味佐料(味精、姜、葱、蒜末)等。 　　食谱 　　1.山楂100克，麦芽50克，厚朴10克。将山楂、麦芽分别炒焦，与厚朴同煎，去渣取汁。每次饮服15毫升，一日2次，连服2日。 　　2.小米50克。洗净，煮粥，多加水，煮烂。每次50毫升，一日1次，连服5日。 　　3.莱菔子20克。加水适量，煎汤。以汤代茶，频频饮之。 　　4.生山楂10克，槟榔10克。先将槟榔打碎，山楂去核，加水适量同煎，煎至