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揭秘蛋白质粉 蛋白质粉的营养价值有哪些？ 蛋白质粉是一种新兴的保健品，对于人体有着十分显著的保健意义，能够有效的改善人们的体质，促进人体的血液循环。对于中老年人以及病人们来说，急需要食用蛋白质粉来进行机体的保健。蛋白质粉的的营养价值很高，下面让我们一起来了解一下蛋白质粉的营养价值有哪些。1、有效保障人体的正常生理需求蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍；成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿；并可引起妇女月经障碍。食用大豆蛋白质粉，可有效防止或改善这些症状2、预防心血管疾病的发生心脏病在西方发达国家中，是导致死亡的第一杀手。血浆胆固醇含量高是导致心脏病的主要原因。饮食中动物脂肪可以提高血浆胆固醇含量，是导致动脉硬化、诱发心脏病的重要因素。饱和脂肪酸、胆固醇、血胆固醇过多与心脏病有着直接联系，减少血浆胆固醇，也就减少了心脏病的发病危险。1982年，多国科学家分别在意大利和瑞士，对高胆固醇患者采用大豆蛋白质替代动物蛋白质对比实验，结果证明每天摄取50克大豆蛋白，其血浆总胆固醇量下降了20%，这项研究证明大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响。在美国，医生建议心脏病患者在使用降低胆固醇药物之前，食用大豆蛋白质。因为大豆蛋白质既非药物（无毒副作用）又便宜，能有效预防心脏病，并且没有任何副作用。3、替代动物蛋白，减轻糖尿病患者肾脏负担肾病是一种常见的长期糖尿病并发症，20%多的糖尿病患者肾功能受损。摄入动物蛋白，将增加肾脏负担，从而导致病情的加重。大豆蛋白质通过降低血浆胆固醇含量，起到防止和减轻动物蛋白对肾脏的损害。通过对肾病患者的饮食治疗观察，用大豆蛋白质替代动物蛋白效果最好，肾病患者也乐于接受含有大豆蛋白的食品。 体质虚弱者提高免疫 免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等)；处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。抵抗力差怎么办？抵抗力差的表现：经常感到疲劳，感冒不断，伤口容易感染，娇气的肠胃。 冬季由于室内外温差较大再加上气候干燥一些疾病也会随之而来如流感、呼吸系统疾病、消化系统疾病等等会引发身体不适。此时适当吃些补养品是提高免疫力的方法之一。蛋白质粉含量高达85%以上其中的乳清蛋白是从鲜牛奶中提炼出来经过深加工浓缩而成为天然的乳制品具有很高的营养价值可以有效地抵抗各种病毒、细菌、支原体等感染提高人体免疫力。大豆蛋白为植物性蛋白其中的亮氧酸和异亮氨酸也具有极好的提高免疫力的作用。秋冬交替。寒冷的气候会使人的血管收缩乏力、头晕、烦躁、不适等也会出现卵磷脂被誉为“血管的清道夫”可以清除过氧化物。大豆既有较高的蛋白营养价值又不含胆固醇它特有的生理活性物质——异黄酮还有降胆固醇的作用因而具有动物蛋白所不能替代的保健功效。冬季服用蛋白粉可以帮助体质虚弱者补充优质蛋白提高免疫预防疾病。 增强免疫力除了服用一些蛋白质粉这样的营养补充剂，还应该在日常生活中多注意以下方法：全面均衡适量营养；适度劳逸；经常锻炼；培养多种兴趣，保持精力旺盛；戒烟限酒；善待压力，保持心理健康。 儿童增智助长一些家长认为冬季给孩子摄入足量食物就可以补充所需蛋白实则不然。过多的食物也会伴随大量的低密度脂蛋白、脂肪、胆固醇的摄取严重影响孩子的身体健康。优质乳清蛋白粉是构成孩子机体器官及肌肉的最基本元素是修复细胞、制造酶的必需物质也是促进儿童神经系统发育不可缺少的物质。蛋白粉含有乳清蛋白、大豆蛋白、卵磷脂、牛磺酸和钙等营养物质。可在冬季为孩子补充优质蛋白增智助长。乳清蛋白含有人体必需的8种氨基酸配比合理具有营养价值高易于孩子消化吸收含有多种活性成分等特点是儿童生长发育必不可少的精华物质。大豆蛋白既有较高的蛋白营养价值又不含胆固醇。卵磷脂可加快大脑神经之间的信息传递速度使孩子思维敏捷大脑活力明显提高能够消除大脑疲劳提高学习能力和效率提高注意力。牛磺酸可促进儿童大脑发育、视觉机能、心脏功能的完善和钙的吸收是一种对儿童生长发育至关重要的营养素。钙是形成儿童强健骨骼的基本元素而钙离子参与机体各种生理功能和代谢的过程。对孩子的生长、发育起着至关重要的作用。 女性抗衰防衰寒冬之际气候干燥皮肤松弛、脱发等现象会愈加明显从而加速了女性的衰老。其主要原因是因为优质蛋白补充不足而蛋白质是维持生命不可缺少的物质是延缓身体内部器官、组织、细胞衰老最重要的物质基础也是女性保持