分批补料合成纤维素酶扩大试验-南京林业大学学报.PDF

第 28 卷第 l 期 南京林业大学学报(自然科学版) Vo l. 28 , No . 1 2004 年 l 月 Iournal of N aniing Forestrv U niversitv{ N atural Sciences Edition) Jan. , 2004 分批补料合成纤维素酶扩大试验 勇强，徐勇，宋向阳，姚春才，余世袁 (南京林业大学化学工程学院，江苏 南京 210037) 摘 要:研究了里氏木霉以纸浆为碳源分批补料制备纤维素酶。里氏木霉在lO L 发酵罐中以纸浆为碳源间 歇式发酵合成纤维素酶，培养基中碳源浓度为 15 g/ L 时， 滤纸酶活力、纤维二糖酶活力、酶产率和酶得率分别 为 2. 15 FPIU / mL 、 0.20 IU/ mL、 16.3 FPIU/(Loh) 和143.3 FPIU饵，碳源浓度提高到 27.5 g!L，采用分批补 加碳源的方法，滤纸酶活力、纤维二糖酶活力、酶产率和每克纸浆酶得率分别为 3.90 FPIU / mL 、 0.35 IU/ mL 、 23.2 FPIU/(Loh) 和 14 l. 8 FPIU 。 研究表明，提高培养基中碳源浓度，采用补料分批发酵技术， 产酶时酶活 力和酶产率随着培养基中碳源浓度的提高而提高且保持酶得率不变达到了降低产酶戚本的日的。 关键词: 里氏木毒，纤维素酶，补料分批发酵 中图分类号 TQ920.1 文献标识码:A 文章编号: 1000- 2006(2004)01- 0009- 04 Cellulase Production by Fe仕batch Fermentation YONG Qiang , XU Yong , SONG Xiang- yang , YAO Chun-cai , YU Sh• yuan (College of Chemical Engineering Nanjing Foreslry Universil y , Nanjing 210037 , China) Abstract: Batch cellulase production with 15 g/ L sulfite pulp in 10 L fermenter by Trichodermα reesei , the filter paper activity , cellobiase activity , cellulase productivity and cellulase yield were 2 . 15 FPIU / mL , 0.20 IU / mL , 16.3 FPIU / (L- h) and 143.4 FPIU / g pulp , respectively; Raising sub- strate concentration from 15 g/ L to 27. 5 g/ L w ith a fecr batch mode , the filter paper activity , cel- lobiase activity , cellulase productivity and cellulase yield were 3. 90 FPIU / mL , 0.35 IU / mL , 23 . 2 FPI- U/ (L- h) and 141. 8 FPIU / g pulp , respectively. In contrast to batch process , fe企bat ch process can increase cellulase activity and cellulase productivity , retain the cellulase yield , and reduce the cost of cellulase production. Key words: Trichodermα reesei