第七节 水果生产机械化.ppt

第一节 概述 1. 我国的水果生产概况 品种多 产量高 人均占有量小 机械化水平低 2. 水果生产的特点 （1）寿命长，生产管理与农田作物有较大差别。 （2）栽植时要挖沟或挖穴。 （3）病虫害防治。 （4）结果迟或多次结果，使采摘和收获困难。 （5）果实富含水分，组织柔软，含糖高，在采摘、 贮运过程中易受压损伤和腐败霉变。 第二节 果树种植机械化 1. 果树挖穴、开沟 果树种植时，一般需预先挖穴或开沟。 1.1 果树挖穴机 种类：牵引式、悬挂式、自走式、手提式等 平地和缓坡丘陵地：悬挂式 坡度大、小地块：手提式 1.2 果树开沟机 利用挖掘机进行开沟作业。 链条式开沟装置：随着拖拉机前进，通过主动链轮驱动Γ形开沟链条、Γ形齿切削土壤，从而进行开沟作业。 链斗式开沟装置：在拖拉机动力驱动下，驱动链轮转动。链斗前端的刃部挖掘土壤并由链斗输送，在与驱动轮同轴的螺旋翼片快速旋转的作用下，土壤被传送到沟的一侧。 2. 果树挖掘和种植机 第三节 果树植保与修剪机械化 1. 果树植保机械化 （1）常用化学药液的喷雾方法 气力喷雾法：利用高速气流将药液带出（或将低压药液）的粗雾滴进一步雾化吹散，使之成为直径75～100mm的雾滴，并通过气流将其吹向远方。 优点：雾滴细、均匀，药液不易流失，稀释水 用量少，覆盖面积大。 液力喷雾法：通过机械方法将化学药液加压后由 喷头的喷孔喷出，与空气撞击后进行雾化，产生 直径100～300mm的微小雾滴。 优点：雾滴分布较均匀、黏附性较强、喷洒距离 较远、受气候环境影响小。 缺点：对药液加压所消耗的功率多，药液的稀释 用水多，在缺水地区难以应用。 离心喷雾法：其工作原理是利用高速旋转的转盘产生的离心力将药液甩开，产生直径15～75mm的雾滴，靠自重沉降在植株上。该方法的优点是雾滴很小，稀释用水量很少，并可直接用原药喷施，效率高，流失少，但射程较小。 （2）常用的喷雾机械 气力喷雾机 液力喷雾机 气力喷雾机 （3）新型喷雾机械 对靶喷雾：如果果树与果树之间存在一定的间隔，在喷雾机一直工作的情况下，会浪费药液并造成严重污染。最近研制了一种在喷雾机上装有检测果树的传感器，当它检测到有果树存在时，喷雾机开始进行喷雾；相反，当传感器没有检测到果树时，则立刻停止喷雾，这就是“对靶喷雾”的方法。更精确的喷雾还要通过检测果树的形状，并根据其形状和位置实现对靶精确喷雾。 多喷头风送喷雾器 装备微电子设备的喷雾机 2. 果树整形修剪机械化 （1）果树整形的目的 提早结果，延长果树经济秸秆寿命 提高果实产量，克服水果的大小年问题 改善通风透光条件 保持树体健壮，提高果树抗逆力 降低生产成本，提高工作效率 （2）整形修剪机械 圆盘式 往复刀片式 第四节 水果收获机械化 1. 半机械化采收 2. 机械化采收 水果机械采收的过程 机械推摇采果机工作原理和构造 机械撞击采果机 气力摇晃采果机 第五节 水果分选机械化和包装贮运 1. 水果收后预处理 预冷→清洗→干燥→涂蜡→分选→包装 2.水果分选机械化 通过分级，果品品种一致、大小整齐、优劣分明， 达到国家规定的商品标准。 通过分级，可以剔除有病虫害感染和受伤的产品， 减少贮运中的损耗，减轻病虫害的传播蔓延。 2.1 水果分选机 尺寸式分选机 缺口皮带式尺寸分选机 皮带挡板式分选机 重量式分选机 机械式称重分选机 电子式称重分选机 光电分选 3. 水果的包装和贮运 水果的包装 水果的贮藏：利用一些综合措施使水果的呼吸、后熟和衰老过程延缓，并防止微生物入侵，从而达到较长时间贮藏的目的。 贮藏方法：简易贮藏、通风库贮藏和气调贮藏。 第六节 水果生产机械化新技术 参考文献 [1] http://288607./index.php?lei=dt [2]/product_detail.asp?ProductID=657ProductClassID=35 偏心作用式推摇器 1.偏心重块 2.夹持器 3.曲柄滑块机构 夹持器的结构 1.活动夹头 2.弹性垫 3.固定夹头 接载装置 a.倒伞形围绕式 b.双斜面合拢式 1.缓冲条