供应链环境下基于政府储备的生鲜农产品抛售问题研究 - 江苏农业科学.pdf

— ４０８— 江苏农业科学　２０１４年第４２卷第１０期 曹武军，曹光美．供应链环境下基于政府储备的生鲜农产品抛售问题研究［Ｊ］．江苏农业科学，２０１４，４２（１０）：４０８－４１０． 供应链环境下基于政府储备的生鲜农产品抛售问题研究 曹武军，曹光美 （郑州大学管理工程学院，河南郑州４５０００１） 　　摘要：近年来，生鲜农产品价格的异常波动对农业经济和人民生活水平的提高产生了极大不利影响，政府储备在 稳定生鲜农产品的价格方面扮演着重要的角色，必须合理制定生鲜农产品的收储制度及其抛售次数。本研究借鉴库 存理论，引入生鲜农产品易损耗的特点，考虑其储备的不同成本，从而得到生鲜农产品储备总成本随抛售次数的增加 而增加，总成本的增加主要由储备成本和腐化成本确定。随着储备时间的延长，因生鲜农产品变质越来越严重，腐化 成本也越来越高。 　　关键词：生鲜农产品；储备；抛售；供应链 　　中图分类号：Ｆ３２３．７　　文献标志码：Ａ　　文章编号：１００２－１３０２（２０１４）１０－０４０８－０２ 　　近几年来，我国生鲜农产品市场频繁出现失衡，农产品价 分析生鲜农产品储备成本与其抛售次数之间的关系，给相关 格多次出现剧烈波动，“菜篮子”问题引起政府的高度重视。 部门提供稳定农产品市场的实质性建议。 虽然在市场经济环境下，农产品价格有涨有跌属正常现象，但 １　农产品抛售模型描述与模型构建 价格过大幅度波动，则会影响产业的正常秩序，影响生产安 排，农户、消费者乃至我国的宏观经济都将深受其害。菜价过 １．１　模型假设和符号说明 快上涨，市民怨声载道，菜价大幅下跌农民叫苦不迭，这不仅 从供应链系统外部考虑，政府为了稳定供应链调控农产 造成了大量农业资源的浪费，也使国家宏观调控失调。政府 品的价格，储备一定量的农产品，储备的农产品具有生产期较 储备是调节农产品价格的有效措施。如何稳定生鲜农产品价 长、销售期较短并有一定的保鲜期的特点。在一定时间点政 格，制定合理的储备生鲜农产品的抛售次数及收储制度，这是 府抛售一定量的农产品，抛售量由市场需求确定，从而达到稳 国家、农民以及消费者都十分关注的问题。一些学者对物品 定农产品价格的目的。 ［１］ 储备进行了一些研究，并取得了一些成果。焦建玲等 从供 Ｃ：单位生鲜农产品的储备成本；Ｃ：单位生鲜农产品的 １ ２ 应链视角研究了石油储备如何来调控石油的价格，并提出不 腐化成本；Ｃ：单位生鲜农产品的抛售成本；ｎ：农产品保鲜期 ３ ［２］ 同规模的石油储备对价格的调控效果不同。孙黎宏 对中 内的抛售次数，ｎ为大于等于１的整数。Ｔ：农产品的保鲜期； 国农产品应急储备系统进行了研究，提出了中国应丰富应急 Ｑ：市场需求量；ＴＣ：成本。Ｄ：初始库存；ａ：与储备规模和农 储备农产品的种类，并对建立农产品应急储备系统提出了建 产品价格有关的常数；ｔ：时间，是Ｔ上的时间分割。 ［３］ 议。张鹏 对我国农产品的供求均衡进行了分析，并指出应 本研究假定政府只进行农产品的抛售，不进行收购，并且 ［４］ 当增加农产品储备来维护农产品价格的稳定。王晓潺 对 抛售量可以满足市场需求，达到稳定农产品价格的目的。假 我国粮食储备