多彩突尼斯,三毛雨泪相思.pdf

多多彩彩突突尼尼斯斯，，三三毛毛的的雨雨泪泪相相思思 多彩突尼斯，三毛的雨泪相思 “在 阿拉伯风格的艺术作品中，最主要的颜色有四 ：黄色、蓝色、白色和绿色……” 这四 色彩，在突尼斯，一一能够寻找的到 Yellow 黄色，是突尼斯最主要的色调，是搭建起老旧清真寺的黄褐色石料、是国菜couscous 里的金黄面粒、更是三毛那雨泪思念幻化成的枯黄沙砾 作为穆斯林国家，突尼斯遍地清真寺，最大，最为重要的，是位于中部城市凯鲁万的 大清真寺 公元703年，来自东方的阿拉伯人征服了今日突尼斯的全部疆域，作为一支远征的部 队，长途跋涉，如何保障供给是立在面前最大的难题。旧时战争大多如此，动辄数十 年的时间，攻城略地到一定的时候，便开始着手建立起自己的城市，一来作为下一步 扩张提供补给的枢纽，二来作为文化的 子，将自己的语言、艺术、宗教等在当地传 播开来，先通过武力征服敌人，再依赖智力同化敌人。这一点上，阿拉伯人丝毫不比 罗马人逊色，在突尼斯的中部—凯鲁万修建起了阿拉伯人的第一座城池，等城市修建 出大致的模样后，忙不迭的把清真寺也盖了起来，不仅要盖，还要盖的好，盖的气势 恢宏，让原本的住民们感受到穆斯林文化的雄伟壮丽 凯鲁万的大清真寺，时至今日仍然是突尼斯境内最大的清真寺，几乎在所有有关突尼 斯的宣传资料中都能看到它的身影 清真寺的主体全部由黄褐色的砂岩堆砌而成 凯鲁万在地理上扼守南北交通，战略意义至关重要，就是物资实在缺乏，建筑用的砂 岩，绝大部分需要在外地切割好再运送过来，不少石块上面还留有拉丁语的雕刻，用 来记录取料的地点，可惜当时负责建造的工人们，文化水平实在不高，就连拉丁语书 写的正反也分辨不清，以至于不少石块的码放都颠倒过来，寻找这些错置的石块，倒 也成为清真寺参观中的一桩趣事 石料匮乏倒还是小事，凯鲁万地区最缺少的是降水。因此，这里的建筑在修建时大多 都考虑到水资源的可持续发展问题。大清真寺在建造时有意将广场中心的地面砌的低 一些，雨水在自身重力的作用下自然汇聚在广场中心的石槽内。石槽的边缘还有专门 用来盛水的杯子，雨水最先是流到杯子里，等到满了，溢出进石槽，再被回收利用作 为日常生活用水。这杯子里的水，则是用来在礼拜前净身使用，一点不会浪费 突尼斯的农作物的 类并不算多，每一餐可见的蔬菜 类用屈指可数，土豆、番茄、 青椒、胡萝 卜、再加上偶尔出现的绿叶青菜，组成了突尼斯人家最常见的一餐 就靠着这么几 食材，聪慧的突尼斯人组合出了引以为豪的国菜Couscous，金黄色的 面粒垫底，再覆上一条青椒、一根胡萝 卜、大滚刀块的土豆，再有炖好的大块羊肉和 鸡蛋，简简单单，营养却很丰富。一份Couscous，姑娘家是没办法吃完的，真要一份 下去，一整天都不需要再吃些什么。单单一份Couscous上桌，即使本地人也无法轻易 爱上它们，在食用的过程中，还要在上面浇汁或是舀上一大勺的辣酱 这辣酱很有讲究，选用当地的红辣椒磨成辣酱，不加多余的辅料，没有其它辣酱那股 咸鲜的味道，食用时需往辣酱里倒上满满一层当地的橄榄油，搅拌均匀，整个香气挥 发出来，不仅拌在Couscous里，品用其他食物时也都会放一些，就连餐包也不会放过 突尼斯的黄，最具名气的，自然是南部的撒哈拉沙漠，接天连日的黄，无边无垠 “每想你一次,天上飘落一粒沙,从此形成了撒哈拉。 每想你一次,天上就掉下一滴水,于 是形成了太平洋”三毛 所有行至突尼斯的人，都不会轻易放过撒哈拉，三毛那雨泪相思化成的沙漠，总要亲 眼去看看，看看那思念有多深、多切。 从“撒哈拉的门户”杜兹 （Douz）出发，半个小时左右的时间就能进入到沙漠，边缘的 沙漠还能看见不少的植物，向导说，真正的撒哈拉还有很远，还需要几个小时的时间 才能算是到达沙漠，现在眼前的这一片，只能算是沙地而已 从这片沙地，再开大概三个小时的时间，沙地逐渐被沙丘所取代，仅剩的那点绿色的 植被也不见踪影，这才真正有了撒哈拉的样貌 时间并不充裕，撒哈拉的探索，也只是到这腹地就浅尝辄止，朋友说，在后面的沙漠 里，有些高耸的沙丘数十米高，接连无垠的沙丘中间，还隐藏着绿洲与温泉，不知是 否还有机会去看看那里的样子 在这腹地，有一处帐篷酒店 帐篷酒店的全名叫做火星帐篷酒店，名字是老板的女儿起的，想必是个热爱生活又富 于幻想的女孩。酒店实际上是由十数个大型的帐篷组成的营地，这些帐篷的外层被风 沙磨损出老旧的样子，和这沙漠融为一体 酒店老板是个极会生活的人，在这沙漠腹地，缺水、断电、更没有信号，每晚都要依 赖烛台微弱的光亮来照明。哪怕是这样窘迫的条件，晚餐却依旧坚持全餐供应，沙 拉、汤、