课用：人体对食物的消化吸收.ppt

前面 位置:深红色,大部分位 于腹腔的右上部. 返回 右叶 左叶 胆囊 (贮存胆汁) 胆管 (运输胆汁进入小肠) 你知道肝脏的功能? 1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化. 2.具有解毒的作用. 3.在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用. 位置:位于腹腔胃的背面. 胰导管 通入小肠 ①.分泌胰液,通过胰导管进入十二指肠,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶. ②.分泌胰岛素,调节糖的代谢 胰脏内有两种腺细胞: 返回 肝脏和胰脏位置图 唾液腺 胰 胃 胃腺 肠腺 肝 胆 口腔 咽 食道 小肠 大肠 血液循环 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 甘油 淀粉 蛋白质 脂肪 胃液 肠液 粪便 食物 食物的消化过程 胰液 胆汁 唾液 淀粉 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 脂肪 脂肪酸 甘油 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 淀粉酶 麦芽糖酶 麦芽糖 馒头为什么越嚼越甜？ 氨基酸 酶 蛋白质 氨基酸 蛋白质 脂肪酶 脂肪酸 脂肪 甘油 脂肪 胰脂肪酶 甘油 脂肪酸 + 观察食物消化吸收的过程 观察：食物在人体内消化和吸收过程示意图 思考： 1、三大营养物质分别在哪些器官能被消化？ 2、三大营养物质最终被消化成什么？ 完成：表格 淀粉、蛋白质、脂肪分别在哪开始消化？ 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 淀粉 蛋白质 脂肪 初步消化 初步消化 葡萄糖 彻底消化 氨基酸 甘油和脂肪酸 彻底消化 彻底消化 淀粉 唾液 口腔 麦芽糖 肠液和胰液 小肠 葡萄糖 蛋白质 胃液 胃 初步消化 肠液和胰液 小肠 氨基酸 脂肪 胆汁 十二指肠 脂肪微粒 肠液和胰液 小肠 甘油 脂肪酸 食物在消化系统中的变化 少量水、无机盐和部分维生素 少量水和酒精 水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用? 其吸收的主要部位是什么？为什么？ 2.各部分能够吸收哪些营养物质？ 3.你认为这些营养物质进入什么地方？ 4.你能够解释“吸收” 的概念吗？ 消化道中具有吸收作用的部位： 胃、小肠、大肠。 血液循环系统,由血液运输到全身各处。 吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。 1.食物在人体中消化和吸收的主要场所是 A.口腔???????? B.胃???????????? C.小肠???????? D.?大肠 2.人的消化道中，能够吸收少量水、无机盐和部分维生素的是 A．口腔???????B．胃???? ???C．小肠????? D．大肠 3.如图是消化系统的某些器官，能分泌消化液且不含消化酶 的结构是（　　） ???????????????????? 　 A． A ① B． ② C． ③ D ④ 4.“吃饱了”一般是指人体消化道的哪个器官中有较多的食物 ?? A．食道?????????? B．胃???????????? C．大肠?????????? D．口腔 5.小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸收营养物质相适应的形态结构有 ( ) ①小肠长约5~6米，是消化道中最长的一段 ②小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液等 ③小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛 ④小肠绒毛内的毛细血管壁由一层上皮细胞构成 A.①②③ B.①③④ C.①②④ D.①②③④ 6．血液中没有（????）?? ?A.氨基酸? B.脂肪酸?? C.麦芽糖?? D.维生素??????????????????? 【答案】C。 1.请根据下面消化系统模式图回答： ???????????? （1）图中表示“胃”的是?? ?????。（填序号） （2）⑦是????????，它能分泌胆汁。 （3）⑤是????????，它是消化道最长的 部分，是消化食物和吸收营养物质的主要场所 （4）从图中可以看出，消化系统包括??? ??和??? ???两个部分。 肝脏 小肠 消化道 消化腺 2.下表所示A、B、C、D四种消化液（都不是肠液）和功能，它们分别是什么消化液？ A B C D 消化淀粉 能 能 不能 不能 消化蛋白质 不能 能 初步消化 不能 消化脂肪 不能 与适量的D配合，可促进对脂肪进行消化 不能 乳化脂肪 某合作小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。请问： （1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，其对照组为第?????组。 （2）以“唾液”为变量