褐藻多糖硫酸酯的生物活性及应用前景_马浩.pdf

化学与生物工程 ， ７ ２０１３ Ｖｏｌ．３０Ｎｏ．１ 　 　 Ｃｈｅｍｉｓｔｒ ＆ Ｂｉｏｅｎ ｉｎｅｅｒｉｎ 　 ｙ ｇ ｇ 　 ： ／ ｄｏｉ１０．３９６９ ．ｉｓｓｎ．１６７２－５４２５．２０１３．０１．０２ ｊ 褐藻多糖硫酸酯的生物活性及应用前景 ， 马 浩 夏亚穆 　 （ ， ） 青岛科技大学化工学院 山东青岛 ２６６０４２ ： ， 、 、 。 摘 要 褐藻多糖硫酸酯是褐藻的重要活性成分 可用于药品 保健品 食品和化妆品等领域 介绍了近年来褐藻多 　 ， 、 、 、 。 糖硫酸酯的生物活性研究进展 详细讨论了其抗凝血 抗肿瘤 免疫调节 抗炎等作用和工业应用前景 ： ； ； 关键词 褐藻 褐藻多糖硫酸酯 生物活性 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） Ｒ ２８２．７７ Ａ １６７２－５４２５２０１３０１－０００７－０４ 　 　　　　 　　　　 ［ ］ １ ， ， ， 褐藻是海藻中含量丰富的一个类群 约有 １５００ 现 褐藻多糖硫酸酯具有良好的抗凝血功能 引起了人 　　 ， 。 ， 、 们的兴趣。 种 分成 个属 褐藻具有广泛的用途 其中海带 ２５０ ［ ］ ７ 、 、 、 ， 鹿角菜 昆布 裙带菜 羊栖菜等可以食用 马尾藻属植 Ａｔｈｕｋｏｒａｌａ等 通过记录静脉内皮细胞中活化 ， （ （ ）、 （ ）、 物可用于制作肥料 有些褐藻还可用于提取褐藻胶 食 部分凝血活酶时间 ＡＰＴＴ 凝血酶时间 ＴＴ 凝血 品稳定剂）、 。 （ ）， 甘露醇和碘等 褐藻中含有丰富的对人体 酶原时间 ＰＴ 发现从静脉内皮细胞分离出的褐藻多 、 、 ， ， （ ） ， 有益的多酚 肽 多糖等成分 将其分离提取 可用于药 糖硫酸酯通过与抗凝血酶Ⅲ ＡＴⅢ 相互作用 强烈地