酒炖黄精工艺研究.pdf

20 10年第 28卷第 3期 四　川 　中　医 Vo l28,No3 , 20 10 Journal of Sichuan of Traditional Ch inese M edicine ·35 · 酒炖黄精工艺研究 1 2 , △ 2 2 2 冯 　英 　田源红 　汪 　毅 　魏升华 　李 　颖 1. 贵州省药品审评认证中心 (贵州 贵阳 550004) 　2. 贵阳中医学院 (贵州 贵阳 550002) 　　摘要 : 目的: 考察酒炖黄精工艺 。方法 : 以黄精中多糖 、醇浸出物和水浸出物为指标 , 采用综合评分法优选酒炖 黄精工艺 。结果 : 加酒量和闷润时间对结果有显著性影响 。炖时间和干燥温度对结果没有显著性影响 。优化出工艺 为 : 加 20%黄酒 、炖 10h、闷润 8h、70 ℃干燥 。结论 : 合理优选出最佳的炮制工艺稳定 。 　　关键词 : 黄精 　炮制 　正交实验设计 　综合评分 　　中图分类号 : R 283. 1　　文献标识码 : A 　　文章编号 : 1000 - 3649 (2010) 03 - 0035 - 03 1 2, △ 　　O ptim iza tion of Processed Techn iques and Qua lity in Huan gj ing Bra ised w ith W ine / F eng Ying 　T ian Yuanhong 　W ang Yi　W ei S heng hua　L i y ing ∥1. D rug E va lua tion and Va lida tion Cen ter ( Gu iYang G u izhou 550004, Ch ina) 　2. Gu iy ang Colleg e of Trad itiona l Ch inese M ed icine ( Gu iYang Gu izhou 550002, Ch ina) 　　A b stract: Objective s: To op tim ize the techn ique s of p roce ssing in Huangj ing braised w ith w ine. M ethod s: The p rep ara tion was op tim ized by u sing orthogonal de sign wh ich took the con ten ts of poly saccharide s, alcoho l content, water con ten t in Huangj ing. R esu lts: A dd s quantity of the yellow w ine and tim e of airtigh t laying ha s the sign ificance influence to the re su lt. Tim e of b raised and the temp erature of dried doe s not have the sign ificance influence to the re su lt. The op tim ized p roce ssing b raising for 20% w ine, b raise 10 hour