2015-2016学年九年级化学沪教版上册课件1.2化学研究些什么..pptVIP

倍速课时学练 倍速课时学练 倍速课时学练 化学研究物质的性质和变化 化学研究物质的组成和结构 化学研究物质的制法和用途 你知道图示问题的答案吗？ 第二节化学研究些什么 一、化学研究物质的性质与变化 实验：蜡烛的燃烧 ⑴蜡烛一般是用石蜡加入棉纱烛芯制成的。蜡烛在点燃时会出现哪些现象，发生什么变化？ ⑵石蜡燃烧变成了什么？在吹灭蜡烛后的瞬间，还能看到什么？ 蜡烛点燃后，发出明亮的火焰，火焰轻轻摇曳，烛泪流淌。如果用白瓷板压在火焰上，在白瓷板上可以观察到黑色的粉末状物质。随着光和热的释放，蜡烛渐渐被消耗。 石蜡燃烧生成了二氧化碳与水，在吹灭蜡烛的瞬间，还能看到有白烟生成。 现在大家想一下，蜡烛在燃烧时都发生哪些变化?这些变化有什么区别？ 放热发光、变色、放出气体、 生成沉淀、能量的吸收或释放 形状、状态 伴随现象 是否有新物质生成 本质区别 有新物质生成的变化 没有新物质生成的变化 定义和特征 木条燃烧、百炼成钢、火药爆炸、铁生锈、食物腐败、酿酒、光合作用 木条折断、铁矿石的粉碎 铁制成铁锅、水受热变成水蒸气、原子弹爆炸 举例 化学变化 物理变化 注意点：1、一切燃烧都是化学变化。 2、一些现象并不能说明发生了化学变化关键还是看是否有新物生成 3、爆炸不一定是化学变化。如：轮胎、气球、锅炉爆炸都是物理变 化。 下列现象哪些是物理变化?哪些是化学变化?为什么? 1.水结成冰??2.纸张燃烧3.食物腐败??4.瓷器破碎5.木条折断??6葡萄酿酒7.光合作用??8.潮湿的衣服晾晒后变干 物理变化： 化学变化： 2 3 6 7 1 4 5 8 为什么蜡烛燃烧过程中会发生物理变化和化学变化呢?这是由什么因素决定的呢？ 各种物质在变化中表现出各自所具有的性质 物质性质 化学性质： 物理性质： 物质不需要通过化学变化变能表现出来的性质 颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、凝固点、挥发性、导电性、吸附性、延展性、溶解性、导热性等 物质在发生化学变化时表现出来的性质 可燃性、助燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性、毒性、腐蚀性等 性质与变化： （1）变化：正在进行或已经进行的过程。 （2）性质：物质固有的属性。“能、 会、易、具有、可以”等描述 C．化学性质 D．物理性质 例1、电解水生成氢气和氧气的过程属（ ） A．化学变化 B．物理变化 铁生锈、铁易生锈分别表示化学变化、物理变化、化学性质、物理性质中的哪一个？ A 金刚石 石墨? 碳元素组成 碳原子构成，但原子排列方式不同。 二、化学研究物质的组成与结构 活动探究：萄葡糖、砂糖、面粉的加热。 总结：不同的物质中含有相同的成分－－元素。不同的物质结构不同，物质都是由肉眼看不见的极小微粒构成。 物质都是由微粒构成的，每种物质都有一定的组成和结构。 金刚石晶体 氯化钠晶体 水分子 三、化学研究物质的用途和制法 煤、石油的综合利用 中草药的药理和药效的深入研究 由已知原料合成新物质 化学变化 化学性质 物理变化 物理性质 酒精容易挥发 天然气燃烧 植物的光合作用 石蜡熔化 加热碳酸氢铵 铁在潮湿空气中易锈 水结成冰 连线练习 小结：