超微粉碎对西洋参中人参皂苷体外溶出的影响研究 - 天津中医药.pdf

第35 卷 第5 期 天津 中医药 大学学报 Ｖｏｌ．35 Ｎｏ．5 ２０ 16 年10 月 Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｔｉａｎｊｉｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｍｅｄｉｃｉｎｅ Oct．2０ 16 DOI ：10.11656/j .issn.1673-9043.20 16.05.11 超微粉碎对西洋参中人参皂苷 体外溶出的影响研究* 1 1 2 2 1 1 １ 1 丁苗苗 ，杨凯伦 ，王东亮 ，汝文文 ，黄 瑞 ，刘志东 ，李 楠 ，张 兵 （1.天津市现代中药重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地，天津中医药大学，天津 300 193 ； 2. 东阿阿胶股份有限公司，国家胶类中药工程技术研究中心，聊城 252200 ） 摘要 ：[ 目的]考察超微粉碎技术对西洋参中人参皂苷成分溶出的影响，为西洋参的开发和应用提供实验依据。 [方法] 采用恒温水浴磁力搅拌方式进行体外溶出实验，超高液相色谱法（UPLC ）测定西洋参超微粉和粗粉中人参皂 苷Re、Rb 1 的含量，计算累积溶出度，绘制溶出曲线，比较两者中人参皂苷的溶出速率。[结果] 西洋参超微粉中人参 皂苷Rb 1 的累积溶出度高于粗粉，差异有统计学意义（P＜0.0 1），人参皂苷Re 的累积溶出度，超微粉与粗粉比较，差 异无统计学意义（P＞0.05 ），西洋参中人参皂苷Rg1 含量过低，未做溶出考察。[结论] 超微粉碎可以促进西洋参中人 参皂苷Rb 1 的溶出，对人参皂苷Re 的溶出无影响。 关键词 ：西洋参；超微粉碎；人参皂苷Rg1、Re、Rb 1；体外溶出 R285.5 Ａ １６７３－９０４３（２０１6）05－0327-05 中图分类号 ： 文献标志码 ： 文章编号 ： 超微粉碎技术是应用于中药领域中的一项新 现代药理研究表明，西洋参具有增强免疫、抗疲劳、 [5] 技术，超微粉碎后的中药，细胞破壁率增加，有效成 保护心肌细胞，抑制血管痉挛、抗高血压等作用 。 分充分暴露，有利于药物的释放和吸收，提高生物 人参皂苷是西洋参中主要有效成分，含量也最 [1] 利用度 ，与传统粉碎技术相比，具有广阔的市场前 为丰富，《中国药典》以人参皂苷Rg1、Re、Rb 1 的含 景和社会经济价值。超微粉碎是在粉体学基础上， 量作为西洋参质量衡量标准，其中人参皂苷Rb 1 和 利用机械或流体力学将直径大于3 mm 以上的中药 [6-7] Re 的含量占西洋参总皂苷含量的50%以上 。人 [2] 粉碎至75 μm 以下的操作技术 。其主要作用原理 参皂苷具有多种生物活性，人参皂苷Re 有较强的 是通过强烈的冲击力或气流使物料与磨体或物料 [8] [9] 抗缺血性心率失常 ，抗氧化，抗衰老作用 ，此外还 间相互碰撞、摩擦和剪切，以达到粉碎目的，从而使