不同牛场春季和夏季牛奶中iga、igm 和乳铁蛋白的 - 华中农业大学学报.pdf

第 卷 第 期 华 中 农 业 大 学 学 报 32 3 Vol.32 No.3 年 月 , 2013 5 JournalofHuazhon A riculturalUniversit Ma 201394~98 g g y y 、 不同牛场春季和夏季牛奶中IgA IgM 和乳铁蛋白的调查 杨晋辉 张军民 卜登攀 周凌云 杨永新 马 露 张娟霞 / , 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 动物营养学国家重点实验室 北京 100193 、 、 、 、 、 , 摘要 分别在北京 滁州 哈尔滨 呼和浩特 乌鲁木齐 西安 个地区选取采样牛场进行春季和夏季采样 6 、 、 , , 、 测定乳中IA IM 乳铁蛋白和 SCC数据采用 SAS8.0进行描述统计和相关性分析 并以牛场 季节为主效应 g g , 、 , ( ) 。 进行方差分析 研究牛奶中免疫球蛋白IA IM和乳铁蛋白统计特征 及其随体细胞计数 SCC 的变化趋势 g g : 、 、 ; 、 、 , 结果显示 乳中IA IM 乳铁蛋白浓度呈对数正态分布 不同牛场奶牛乳中的IA IM 乳铁蛋白差异较大 春 g g g g , 。 、 、 ( 季和夏季牛奶中 和乳铁蛋白含量变化显著 但 和 无显著差异 乳中 乳铁蛋白 对数形 IM IA SCC IA IM g g g g ) ( ) , , 、 ( ) 式 以及体细胞评分 SCS之间呈极显著的正相关 并且随SCS的升高 IA IM和乳铁蛋白含量 对数形式 均 g g 呈现上升趋势。 ; ; ; ; ; 关键词 牛奶 乳铁蛋白 季节 体细胞计数 IA IM g g 中图分类