2016年,受宁夏食品药品监督管理局委托,宁夏食品检测中.doc

2016年度，受宁夏食品药品监督管理局委托，宁夏食品检测中心承担了国家食品安全监督抽检宁夏五地市区（银川市、石嘴山市、吴忠市、固原市、中卫市）抽检任务和宁夏回族自治区民生计划省级监督抽检保健食品的检测任务。在各级领导的重视和关心下，中心与5个地市良好配合，完成了样品采集、样品交接、样品检测、数据上报等环节的工作，圆满完成了此项任务。 此次保健食品监督抽检抽样和检验工作参与人员均经过培训，具备检验资格，具有相应的检测能力和一定的工作经验，所有检测用仪器均经过校准并具有相应的校准证书，实验中所用试剂、对照品和标准品均购自具有可溯来源与有资质的供应商，每项检测项目严格按照计量认证批准授权的检验方法执行，实验室环境符合保健食品的检测要求。 宁夏食品检测中心承担了国家食品安全监督抽检15批次保健食品的抽样和检测任务，在接到任务初就开始着手开展工作，从制订计划到任务分配、从抽取样品到检测都有条不紊的进行，将任务合理的按季度分配完成。由于受经济大环境影响，有部分获得保健食品批准件的生产企业处于停产状态，能够抽到样品的企业仅有4家。此次所抽检的15批次样品均为生产环节抽取，分别为调节免疫力类9批次、缓解体力疲劳类4批次、改善皮肤水分类2批次。涉及到的生产企业，分别为银川伊百盛清真食品有限公司（10批次）、百瑞源枸杞股份有限公司（2批次）、宁夏多维药业有限公司（2批次）、宁夏启元国药有限公司（1批次），所抽检15批次样品全部合格，由于抽样数量少，虽不能肯定的说宁夏生产的保健食品不存在安全隐患，但由于宁夏省内生产保健食品的企业本来就不多，所以也能说明宁夏现有生产保健食品的企业所生产的保健食品不存在安全隐患。 表1国抽保健食品抽样涉及到的生产企业 序号 企业名称 抽检批次 合格率 1 银川伊百盛清真食品有限公司 10 100% 2 百瑞源枸杞股份有限公司 2 100% 3 宁夏多维药业有限公司 2 100% 4 宁夏启元国药有限公司 1 100% 表2国抽样品类型及检测指标构成表 序号 样品种类 项目 1 调节免疫力 铅（Pb）、总砷（As）、总汞（Hg）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、那红地那非、红地那非、伐地那非、羟基豪莫西地那非、西地那非、豪莫西地那非、氨基他达拉非、他达拉非、硫代艾地那非、伪伐地那非、那莫西地那非、企业标准中感官及理化指标 2 缓解体力疲劳 铅（Pb）、总砷（As）、总汞（Hg）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、那红地那非、红地那非、伐地那非、羟基豪莫西地那非、西地那非、豪莫西地那非、氨基他达拉非、他达拉非、硫代艾地那非、伪伐地那非、那莫西地那非、铬、企业标准中感官及理化指标 3 改善皮肤水分 铅（Pb）、总砷（As）、总汞（Hg）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、企业标准中感官及理化指标 所检15批次样品的感官指标和理化指标均符合相关标准要求 安全指标检测情况分析： 有害元素的测定：我们对我们对保健食品中的铅、砷和汞进行了检测，样品涉及硬胶囊、软胶囊。测定结果符合GB16740-2014《食品安全国家标准 保健食品》标准要求。 胶囊壳中铬的测定：对胶囊剂进行了胶囊壳中的铬的测定，测定结果均符合相关标准要求。 微生物指标检验情况分析：保健食品微生物指标检查合格率为％ 省抽100批次保健食品都是在流通环节抽取，生产企业覆盖全国14个省市，其中来自广东省产品最多为占47%，其次为山东省占24%，江西、四川各占5%，北京、广西、湖南各占3%，福建、海南、黑龙江各占2%，浙江、上海、陕西、河南最少，各占1%。 表4 省抽样品类型及检测指标构成表 序号 样品种类 项目 1 减肥类 西布曲明、N-单去甲基西布曲明、N,N-双去甲基西布曲明、芬氟拉明、麻黄碱、酚酞、呋塞米、铅（Pb）、总砷（As）、总汞（Hg）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、洛伐他汀、辛伐他汀、烟酸 2 调节血脂 铅（Pb）、总砷（As）、总汞（Hg）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、洛伐他汀、辛伐他汀、烟酸 3 补充钙、铁、维生素等 铅（Pb）、总砷（As）、总汞（Hg）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 4 调节免疫力 铅（Pb）、总砷（As）、总汞（Hg）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、那红地那非、红地那非、伐地那非、羟基豪莫西地那非、西地那非、豪莫西地那非、氨基他达拉非、他达拉非、硫代艾地那非、伪伐地那非、那莫西地那非 5 改善肠道功能 铅（Pb）、总砷（As）、总汞（Hg）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、铬 6 润喉 铅（