金山区八月份价格监测及分析.doc

金山区八月份价格监测与分析 一、监测综述 8月份，我区主副食品价格月环比呈1平1跌4涨走势，其表现为：粮食价格持平；水产价格跌1.18%；肉禽蛋价格涨0.29%；蔬菜价格涨8.94%；食用油价格涨0.69%；水果价格涨0.65%。7—8月价格比照如下图。 二、本月特点 　　8月份，我区主副食品价格涨多跌少，蔬菜价格涨幅明显,猪肉价格高位振荡，水产价格有所下跌，鸡蛋价格开始上扬。 三、深度分析 蔬菜价格较上月涨8.94%，其中绿叶菜价格较上月涨10.38%，非绿叶菜涨8.16%。8月份，上海历史少有的持续高温使本地绿叶菜生产受到严重影响，市场供应量下滑，价格居高不下，11种绿叶菜价格呈9涨2跌走势，涨幅最大的为“青菜和生菜”，分别上涨26.32%和25.61%，8月份，绿叶菜平均价格为近3年同期最高。 本月，非绿叶菜均价涨8.94%。16种非绿叶菜呈2跌14涨走势，价格水平和走势与去年同期基本一至，8月份涨幅最大的是“茭白”涨31.57%，跌幅最大的仍是冬瓜跌13.24%。 肉禽蛋均价跌0.29%。其中猪肉价格涨0.38%，牛肉价格涨0.09%,羊肉价格较上月持平，鸡蛋价格涨0.22%。 持续低迷的鸡蛋价格从本月下旬起，走出低谷，进入每年的上涨行情，但这上涨行情比往年整整退迟了近1个月，今年，鸡蛋价格为近3年来最低，这也让蛋鸡饲养企业叫苦不迭，这一波的上涨行情可持续到“中秋、国庆节”，但最高价格也很难突破去年同期。 猪肉价格小幅高位振荡，8月份，4种规格的猪肉均呈小幅微涨走势，预见，这种走势将维持较长时间。 　　（三）粮油、水果价格稳定。本月粮食均价2.65元/500克，与上月持平；食用油均价68.06元/500克，微涨0.69%；水果均价4.16元/500克，微涨0.65%。 　　（四）水产价格续跌1.18%。本月6个品种水产品价格呈4涨2跌走势。涨幅最大的为“草鱼”，价格上涨3.56%，跌幅最大的为“鲫鱼”，价格下跌6.06%。预见，后市水产品价格稳中有降。 四、下月预测 9月份，各类高校、中小学开学，“中秋节、国庆节”等都是消费的高峰期，预见，下月猪肉价格仍高位小幅波动，鸡蛋价格有望快速上涨，但最高价格不会超过去年同期。其他主副食品价格呈稳中有降趋势。 4 2 1