21+25细胞中的元素和化合物及水林帆.ppt

广告二：补铁、补血，效果好!朴血口服液! 广告三：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴； 广告四：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来； 第二章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 第5节 细胞中的无机物 C H O N S P K Ca Mg Fe Mn B Zn Mo Cu 相关概念： 矿质元素：除了C、H、O以外，植物主要由根系从土壤中吸收的元素。 缺钾：叶色暗绿，老叶叶尖及边缘焦黄，茎秆弱小，易倒伏。 别小看我！---B B:促进花粉的萌发和花粉管的伸长。缺乏B,导致花粉败育，从而影响被子植物的双受精作用，故可直接影响种子的形成而导致种子产量下降。植物会出现花而不实.  别小看我！---Fe 血红蛋白的组成成分,缺乏会患缺铁性贫血.血红蛋白中的Fe是二价铁,三价铁是不能利用的。 铁属于植物中不能再利用元素,一旦缺乏,幼嫩的组织会受到伤害. 不同种类生物含水量不同(水生陆生） （3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ （4）同体积的水和同体积的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ （5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？ 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。 “节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！ 练一练 自由 结合 自由 * * 10.0 0.76 H 3.0 0.03 N 18.0 0.087 C 极少 26.3 Si 65.0 48.6 O 细胞 地壳 元素 组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表 生物界与非生物界的关系： 统一性：组成细胞的化学元素在无机环 境中都能找到。 差异性：细胞与无机环境中的各种化学 元素的相对含量差别很大。 结论：生物界与非生物界具有统一性和差异性，生命起源于非生命物质 图2-1 组成人体细胞的主要的元素（占细胞鲜重的百分比） 图2-2 组成人体细胞的主要的元素（占细胞干重的百分比） 细胞鲜重：是指细胞在自然生活状态下测得的重量 细胞干重：是指细胞除去水后测得的重量 O C H N C O N H 基本元素 ：C O H N,Ｃ是最基本元素 0.16 0.18 Mg 4.67 0.23 Ca 1.09 0.92 K 0.78 0.17 S 3.11 0.20 P 9.33 1.46 N 14.62 44.43 O 7.46 6.24 H 55.99 43.57 C 人 玉米 元素 组成玉米细胞和组成人体细胞的部分元素占细胞干重含量(％)表 不同细胞的组成元素种类基本相同，但同种元素在不同细胞内的含量有差异。 主要元素：指含量占生物总量97%以上的元素。（C H O N P S ) 据统计，以生物体的细胞为主至少找到62种元素，其中常见的有29种，重要的有24种。 大量元素： 指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 微量元素： 指生物生活所必需的，但是含量却很少的一些元素。含量占生物体总重量万分之一以下，如Fe、Mn、B、Zn、Mo 、Cu等。 【铁脸盆，新木桶】 细胞中元素根据含量分为: Fe的含量比普通的微量元素有要多一些，又叫半微量元素。 最基本元素 基本元素 主要元素 大量元素 微量元素 缺氮：植株细矮，叶片少，叶呈黄绿色； 缺磷：叶片细弱，呈浓绿色，严重时有赤褐色斑点，根系发育不良； 几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了. 通过分析,你能得出什么结论呢? 微量元素(钼)是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的. 元素缺乏与疾病的相关性： 缺Fe： 人体患贫血；果树患黄叶病 缺Zn： 影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 缺I： 人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大 缺Ca： 幼年缺钙患佝偻病，中年缺钙患软骨病，老年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象 组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢? 化合物 ---- 组成细胞的化合物 水： 无机盐： 无机化合物 有机化合物 脂类: 蛋白质: 糖类 核酸 占1—1.5 糖类和核