“五色蔬果”对应五脏,如何正确食用发挥滋补作用？.pdf

“五五色色蔬蔬果果”对对应应五五脏脏，，如如何何正正确确食食用用发发挥挥滋滋补补作作用用？？ 青、红、白、黄、黑，分别对应肝、心、肺、 、肾。 自古的中国传统医学，就有五色食物的说法．认为不同颜色的食物，分别对不同的 五 脏器官发挥滋补的疗效。 1、青色VS肝：保肝护眼 青色对应的是肝，有益于促进肝脏的血液循环．帮助代谢，青色食物能消除疲劳， 纾解肝脏的压力。也可保护视神经，提升免疫力。 代表素食：芹菜、菠菜、西兰花、毛豆、竹笋、番石榴、黄瓜、绿豆等，对于肝 脏、胆与眼睛都有滋补的作用。 2、红色VS心：补血、改善心悸 红色能促进心脏的功能，提升细胞的活性。红色食物能预防感冒，可补血，改善贫 血与心悸症状，并能改善身体虚弱与手脚冰冷。 代表素食：胡萝 卜、樱桃、红椒、番茄、苹果、洛神花、枸杞子、红枣、荔枝、红 豆、西瓜等，含有大量的铁，能发挥补血的作用。 3、白色VS肺：养肺、滋补肠胃 白色能发挥养肺的作用，同时也能滋补肠胃，改善胃肠疲弱。 代表素食：菜花、圆白菜、洋菇、银耳、白萝 卜、杏仁、白芝麻、茯苓等，都具有 调整肺与 胃的功效。 4、黄色VS ：增强新陈代谢 黄色能增强 脏的功能，加强新陈代谢，能维持 脏的健康，保持身体的精力。 代表素食：甘薯、黄豆、玉米、莲子、南瓜等，有助于提升 脏的功能。 5、黑色VS肾：强化排泄与生殖系统功能 黑色食物能提高肾脏的功能，并具有抗衰老的作用。黑色食物有助于强化排泄系统 与 生殖系统的功能，也能有效防癌。 代表素食：黑芝麻、黑豆、海带、海苔、黑木耳、香菇等，有助于提升肾脏功能。 本文作者：幸运的美美食