3升钢锅层叠组合四.ppt

安利皇后?锅具二十一件套 产品优势 序号 名称 件数 1升钢锅连盖 2 2升钢锅连盖 2 3升钢锅连盖 2 煎炒锅连盖 2 1.4升煎锅连盖 2 6升汤锅 1 正反两用锅盖 1 蒸滤锅 1 焙碟 1 多用途承架 1 钢杯 6 1升钢锅连盖 1套共2件  18×6 ×11(cm) 2升钢锅连盖 1套共2件  20×8 ×13(cm) 3升钢锅连盖 1套共2件  22×10 ×15(cm) 煎炒锅连盖 1套共2件 28×6 ×13(cm) 煎、煮、炒、炸皆适宜 1.4升煎炒锅连盖 1套共2件 22×6 ×11(cm) 可当成小煎炒锅烹调食物 正反两用锅盖 1件  26×8(cm)可作为6升汤锅锅盖、层叠煮食的底盖、热锅的垫子，或翻转过来作为盛装器皿 6升汤锅 1件 27×13×19 (cm) 适合烹煮份量多的米食、面类、汤料，或用来炖、焖、烤各式食品 蒸滤锅 1件 26×11 (cm) 兼具蒸、滤两种功能，也可搭配6升汤锅使用 焙碟 1件  23×6 (cm) 可用来盛装食物，或搭配3升钢锅及6升汤锅使用 多用途承架 1件 25×1 (cm) 承架可搭配煎炒锅及6升汤锅使用 钢杯 6件 7×3 (cm) 钢杯可用来当蒸、烤模具 巧用层叠煮食技巧 虾肉莲藕粥 牛肉炖豆腐 群丝汤 蒸酿节瓜 酱焖牛腩 蒸茼蒿 香菇鸡 香酱鸭 小鸡炖蘑菇 木耳牛肉红枣汤 葱花饼 菇香豌豆肉饼 蒜茸蒸丝瓜 酒香蒸大虾 海鲜酸辣汤 安利皇后?锅具导热性能好,可将热能均 匀、快速地传导，因此可使用层叠煮食 法一次完成多种菜肴的烹饪，且只需 中、小火，可节省能源。 导 热 示 范 无 水 煮 食 鲜味煮虾 所用锅具：3升钢锅连盖 用料： 鲜虾250g 葱段30g 无 油 煮 食 香酥鸡排 所用锅具：1.4升煎锅连盖 用料： 去骨鸡腿排2只（400g） 生菜丝　适量 料酒1茶匙（5ml） 胡椒粉、黑胡椒粉 少许 盐 适量 青、红、黄椒 少许 技 巧 煮 食 煎鱼 所用锅具：煎炒锅 技巧： 选择鲜活的鱼 鱼的大小不要超过所选用锅具的直径 鱼清洗干净后，一定要将鱼身内外用厨房用纸巾吸干水分 鱼放入热油锅中，煎大约5分钟后，可用锅铲轻轻推动，若可鱼身可推动，此时可将鱼翻面煎另一面 尽量少翻动鱼身 层 叠 煮 食 花旗参生鱼汤 姜葱蒸滑鸡 蒸丝苗白饭 秘制糖醋骨 講義： 鍋蒂上有護指裝置，可避免手指燙傷。另外，更換起來也非常簡單。 ? 講義： 鍋柄內設計有阻熱環及不銹鋼支架，這些人性化的設計都爲了不讓你燙手。 ? 講義： 鍋柄設計有拇指施力點，可將鍋具的重量均勻分散到整個手掌上，令握持更輕鬆。 講義： 安利皇后鍋具的第五大優勢就是其節能高效！ 講義： 不論是煎，煮，炒，炸，蒸，燜，燉，烤等烹飪方式，安利皇后鍋具都可以輕鬆完成，無需額外添購烹調用具。 絕對是物超所值！ 講義： 最後，第六大優勢，在收藏安利皇后鍋具時，可以利用鍋柄上的懸扣孔，把鍋具貼牆收藏。大家在家裏收放的時候，正、反兩面朝牆都可以。 講義： 也可以十分方便地以相互套疊的方式或將鍋蓋翻轉，扣進鍋中收放，節省空間。 組合一：1升鋼鍋，鍋蓋反扣；2升鋼鍋，鍋蓋反扣；3升鋼鍋，鍋蓋反扣；1.4升煎鍋 組合二：正反兩用鍋蓋；煎炒鍋鍋蓋；鋼杯；多用途承架；1.4升煎鍋鍋蓋反扣；焙碟；蒸濾鍋；6升湯鍋；煎炒鍋 ? 講義： 示範一：用打火機在鍋具底部加熱，可以很快感覺到鍋體的熱度，打火機這麽小的火力都可以使得鍋具快速導熱，可見安利皇后鍋具的優異導熱性能。 同時，我們可以看到鍋底燒過之後，有些汙迹，這時候我們可以用一張紙巾在汙迹處擦一下，可顯示安利皇后鍋具容易清洗的特性。 示範二：邀請一位觀衆上臺，把手放在安利皇后鍋具底部，然後向鍋內倒入冰水，該觀衆能立即感受到鍋具底部溫度很冰涼，從而說明安利皇后鍋具鋼材的優異導熱性能